Stuffed squash bukan hanya hidangan yang sangat enak, berair dan hangat, tetapi juga sangat cantik dalam penampilannya. Makanan panas ini akan menyenangkan semua orang di rumah untuk makan siang atau makan malam, tetapi yang terpenting, menurut saya, ini cocok untuk perayaan keluarga apa pun. Sajikan labu panggang dengan isian untuk tamu Anda dan kebanyakan dari mereka akan meminta resep dari Anda. Mereka disiapkan dengan sangat sederhana, yang sangat berharga bagi saya, dan semua orang, tanpa kecuali, menyukai hasilnya. Tong labu yang empuk dan berair dengan daging dan sayuran cincang - apa yang lebih enak?
Bahan:
Labu sedang - 3 pcs.
Daging cincang - 400 g
Bawang - 50 g
Wortel - 40 g
Champignons - 3 buah.
Paprika merah Bulgaria - 40 g
Garam secukupnya
Ch.m. lada - rasa
Keju keras (opsional) - 50 g
Minyak sayur - 2 sendok makan
Persiapan:
1. Siapkan makanan dari daftar. Beli patissons untuk dipanggang muda, dengan dinding berair dan biji lembut. Cuci sayuran di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas, kupas bawang bombay dan wortel.
2. Panaskan minyak sayur tanpa bau yang sudah dihaluskan dalam wajan, masukkan bawang bombay yang dipotong dadu kecil, goreng selama beberapa menit hingga lunak. Setelah transparan dan manis, masukkan wortel yang sudah diparut di atas parutan kasar, masak bersama selama 3 menit.
3. Bersihkan jamur dengan spons dapur yang keras, potong dadu kecil, tambahkan ke dalam wajan, aduk.
4. Lada Bulgaria (lebih disukai merah atau oranye, sehingga hidangan yang sudah jadi akan terlihat lebih indah), buang biji dan batangnya, potong dadu kecil, tambahkan ke wajan. Nyalakan api di atas kompor sedikit lebih pelan, padamkan semuanya sampai benar-benar matang. Pindahkan sayuran tumis ke dalam mangkuk dalam yang nyaman dan dingin.
5. Saat sayuran benar-benar dingin, masukkan daging cincang, garam isian, dan merica.
6. Potong bagian atas dengan ekor labu, keluarkan bijinya dengan sendok dengan hidung lancip - Anda bisa membuangnya.
7. Isi labu dengan erat dengan daging cincang yang sudah disiapkan sebelumnya dengan sayuran.
8. Lapisi loyang dengan kertas timah, sisi mengkilap menghadap ke atas, dan lapisi tong yang sudah diisi. Panaskan oven hingga 180 derajat, masukkan sayuran isian ke dalamnya dan panggang dalam mode pemanasan atas dan bawah selama 30-40 menit.
9. Setelah beberapa saat, jika diinginkan, tong bisa ditaburi keju parut dan dimasukkan ke dalam oven selama 10 menit lagi. Ini, tentu saja, akan membuat hidangannya jauh lebih memuaskan, tetapi juga jauh lebih enak - terserah Anda.
Labu siap pakai yang diisi dengan daging dan sayuran cincang dapat disajikan sebagai hidangan pembuka panas atau sebagai hidangan mandiri.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)