Banyak dari kita menyukai sup yang lezat dan kaya selama musim dingin. Daging asap sangat populer karena tidak hanya memberikan aroma, tetapi juga rasa yang unik. Produk daging asap yang paling terjangkau saat ini adalah ayam yaitu kaki atau ayam. Dari mereka kami akan menyiapkan sup musim dingin yang lezat dan aromatik.
Vilkin. Pro adalah komunitas unik profesional kuliner. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Kaki ayam asap - 400 g
Kentang - 400 g
Wortel - 1 pc.
Bawang bombay - 1 pc.
Bawang hijau - 2 buah.
Tangkai daun seledri - 30 g
Tomat - 1 pc.
Bawang putih - 1 siung
Zucchini - 80 g
Soba - 80 g
Sayuran segar - 10 g
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Air - 1,5 l
Cara memasak:
Siapkan semua bahan yang Anda butuhkan untuk membuat sup ayam asap. Kupas bawang bombay, bawang putih, wortel dan kentang, cuci dengan air mengalir bersama bumbu dan sayuran lainnya.
Rebus 1,5 liter air dalam panci berukuran 2 liter. Masukkan bawang bombay cincang ke dalamnya, biarkan mendidih selama 10 menit dengan api sedang.
Angkat kulit dari kaki ayam asap, pisahkan daging dari tulangnya. Potong menjadi kubus kecil dan kirimkan ke wajan bersama dengan bijinya. Masak selama 10 menit lagi.
Potong seledri, wortel, dan kentang sesuka Anda. Pindahkan semuanya ke dalam panci. Segera setelah air mendidih, angkat buih dan masak sayuran selama 10 menit.
Kemudian tambahkan zucchini cincang halus, tomat parut kasar tanpa kulit ke dalam wajan. Tambahkan soba yang sudah dicuci segera. Masak semuanya selama 10 menit lagi.
Tambahkan daun bawang cincang dan bawang putih tumbuk lalu, bumbui dengan garam dan merica. Biarkan sup dengan api kecil selama satu menit, matikan kompor. Tambahkan adas cincang halus.
Tutup wajan dengan penutup, biarkan hidangan diseduh selama 5-7 menit sebelum disajikan, selama waktu itu soba akan datang dan semua rasa akan tercampur.
Tangkap dan buang bijinya, dan tuangkan sup yang sudah disiapkan menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan segar putih atau roti abu-abu.
Nikmati!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!