Kolak jeruk ringan, tentu saja, menyerupai limun. Hanya keunikannya adalah aftertaste asam, kealamian dan tidak adanya soda "berduri". Saya pikir minuman ini akan menarik bagi mereka yang memilih kaldu beludru blackthorn, lingonberry dan viburnum, minuman non-alkohol Natal, anggur dan uzvars.
Bahan:
Air - 1000 ml
Jeruk - 1 pc.
Lemon - 0,5 buah.
Gula - 30 g
Resep langkah demi langkah:
Untuk memasak kolak jeruk dan lemon di rumah, ambil produknya di daftar. Volume air dapat ditingkatkan untuk minuman yang tidak terlalu jenuh.
Jika Anda menghindari penggunaan gula pasir, gantilah dengan madu alami. Kemudian tuangkan madu ke dalam kolak yang sudah jadi, angkat dari api - simpan zat bermanfaat secara maksimal. Selain itu, rasa manis bisa ditinggalkan sama sekali, dan aroma jeruk yang memikat sudah cukup.
Cuci jeruk dan lemon besar sampai bersih dengan spons keras, bersihkan plak dan kotoran dari kulitnya. Potong buah bersih dalam bentuk lingkaran, irisan, atau dengan cara lain. Angkat tulangnya sekarang atau tampung dalam air mendidih.
Jika Anda sangat tidak menyukai rasa pahit berkayu lembut / pedas yang melekat pada jeruk, pilih yang lain metode memasak - tuangkan jus segar (jus) ke dalam air mendidih, rebus sebentar dengan gula dan dinginkan sesuai keinginan suhu. Pada jenis ini, kolak jeruk lemon yang lembut, dari kategori anak-anak.
Didihkan air dengan api aktif di atas api, masukkan hanya irisan jeruk. Kami belum menyentuh lemon agar rasa pahitnya tidak menjadi berlebihan. Dengan gelembung konstan, rebus selama 7-10 menit.
Masukkan gula, aduk dan biarkan mendidih selama satu atau setengah menit lagi sampai kristal gula benar-benar larut. Kami menghapus dari kompor.
Tambahkan irisan lemon, tutup dan kukus selama 5-10 menit terakhir. Karena ada banyak pulp berserat, saring kolak melalui saringan halus untuk transparansi.
Ngomong-ngomong, sisa potongan buah-buahan tropis dapat dituangkan lagi dengan air mendidih dan dimasukkan ke dalam tutupnya. Di musim panas, dinginkan minuman ini dan perlakukan dengan es batu, warnanya sempurna.
Sajikan kolak jeruk-lemon panas, sangat hangat, atau dingin.
Nikmati penghilang dahaga Anda!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro