Tidak mungkin ada orang yang akan menolak pizza yang harum dan kemerahan dengan sosis, tomat, dan keju, jika, terlebih lagi, disiapkan di rumah. Kue-kue seperti itu berair dan enak, dan sosisnya bisa digunakan sebagai produk susu, dokter, dan asap, asap mentah, salami dan bahkan sosis berburu - secukupnya.
Bagi yang tidak suka mengutak-atik adonan ragi, pilihan menyiapkannya dalam air dan minyak dengan tambahan baking powder cocok. Untuk mencegahnya sobek selama penggulungan, perlu "istirahat" selama 20 menit - selama waktu ini, gluten diaktifkan dan produk akan menjadi lebih elastis dan lentur.
Anda bisa menggulung adonan di atas kertas roti dan memindahkannya ke cetakan yang sudah diolesi lemak babi atau minyak sayur. Resepnya menggunakan cetakan dengan diameter 26 cm.
Bahan:
Sosis susu - 200 g
Tomat - 4 pcs.
Keju keras - 120 g
Kecap - 2 sendok makan
Mayones - 1 sendok makan
Telur ayam - 1 pc.
Air hangat - 100 ml
Minyak sayur - 40 ml
Tepung terigu - 1 sdm.
Bubuk pengembang - 0,25 sdt
Garam dan merica secukupnya
Persiapan:
1. Kocok telur ayam dengan sedikit garam di dalam mangkuk. Tuang air dan minyak sayur, sisakan sedikit minyak untuk melumasi jamur. Aduk dan tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak.
2. Uleni adonan yang keras, tambahkan lebih banyak tepung, jika perlu. Biarkan istirahat selama 20 menit, ditutup dengan handuk atau serbet. Jumlah tepung bisa langsung tergantung dari ukuran telur ayam.
3. Setelah waktu yang ditentukan, gulung adonan menjadi lingkaran, olesi cetakan dan masukkan lapisan yang sudah digulung ke dalamnya, telusuri sisinya dan bentuk dengan tangan Anda. Campur saus tomat dengan mayones dan olesi alasnya. Parut keju keras dengan sel-sel halus, taburi alas dengan separuh massa parut, sisakan sebagian serutan keju untuk nanti.
4. Potong sosis menjadi irisan besar, taruh dalam urutan apa pun pada parutan keju. Anda dapat memotongnya menjadi kubus, parut - jika diinginkan.
5. Bilas tomat dan potong menjadi dua. Potong inti dan potong menjadi lingkaran, irisan, irisan, dll. Berbaring di pangkalan. Panaskan oven hingga 180-200 derajat, masukkan ke dalam oven dan panggang piring selama 15-20 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
6. Kemudian angkat dan taburi dengan sisa massa keju - keju akan meleleh saat bersentuhan dengan pizza panas. Kemudian dinginkan sedikit hidangan dan hiasi dengan bumbu segar.
Sajikan pizza yang sudah dimasak dengan sosis, tomat, dan keju di atas meja hangat, jika diinginkan, potong-potong.
Menyukai dan berlangganan saluran kami adalah rasa terima kasih terbaik untuk penulis kami :)