Meskipun Anda hanya memiliki beberapa bahan yang tersisa di lemari es, Anda selalu dapat membuat hidangan lezat dari bahan-bahan tersebut, seperti salad jagung dengan mentimun dan telur. Bumbui dengan mayones atau krim asam dengan kandungan lemak apa pun, tambahkan atau tidak tambahkan herba segar sesuai keinginan.
Jagung dapat digunakan baik beku, direbus, dan kalengan. Saat menggunakan opsi terakhir, rendaman dari toples harus dikeringkan sampai tetes terakhir, jika tidak, salad bisa "mengapung" setelah pengisian bahan bakar.
Dianjurkan untuk mencicipi mentimun untuk mengecualikan yang pahit, terutama jika varietasnya terlambat. Telur ayam dapat dipertukarkan dengan telur puyuh dalam perbandingan: untuk 1 butir telur ayam - 3 butir telur puyuh. Pada saat yang sama, waktu memasak juga berkurang - hingga 5-6 menit dari saat cairan mendidih di dalam wadah.
Bahan:
Mentimun segar - 4 pcs.
Jagung kalengan - 1 kaleng
Telur ayam rebus - 3 pcs.
Krim asam dengan kandungan lemak apa pun - 80 ml
Garam dan merica secukupnya
Hijau - opsional
Persiapan:
1. Rebus telur ayam terlebih dahulu selama kurang lebih 12-15 menit, lalu dinginkan tajam dalam air es selama kurang lebih 20 menit. Bilas mentimun segar hingga bersih, kupas duri di permukaan setiap sayuran, lalu potong ekor di kedua sisinya. Cicipi, tidak termasuk buah pahit, sehingga seluruh hidangan tidak mendapatkan rasa seperti itu. Jika mentimun sudah terlalu matang, potong kulitnya dan buang bijinya. Potong menjadi setengah cincin dan tambahkan ke wadah. Buka sekaleng jagung kalengan dan tiriskan bumbu dengan hati-hati, hingga tetes terakhir. Masukkan biji-bijian ke dalam wadah untuk mengiris ketimun. Dengan menggunakan jagung beku, rebus terlebih dahulu, biarkan produk mencair selama sekitar 30 menit pada suhu kamar, atau tuangkan ke dalam saringan, kemudian turunkan dalam air mendidih selama 2-3 menit.
2. Kupas kulit telur ayam rebus, bilas dengan air. Potong menjadi kubus sedang dan tambahkan ke wadah. Jika diinginkan, mereka bisa diparut dengan sel besar.
3. Taruh krim asam atau mayones dengan kandungan lemak apa pun, garam dan merica di piring. Pada tahap ini, sangat ideal untuk menambahkan daun bawang cincang ke dalam salad, jika tersedia. Anda bisa mengganti hijau ini dengan peterseli atau dill. Campurkan isi wadah dengan lembut.
Taruh di mangkuk salad atau di atas piring, hiasi sesuai selera dan sajikan segera ke meja. Salad jagung, mentimun, dan telur yang berair benar-benar siap!
Menyukai dan berlangganan saluran kami adalah rasa terima kasih terbaik untuk penulis kami :)