Makanan kecil berair dengan salmon dapat dibuat untuk camilan di hari kerja dan untuk disajikan di meja pesta. Dipercaya bahwa hidangan ini untuk "satu gigitan" - sandwich kecil berisi tartlet pembuka, turet produk. Bagaimanapun, canape ideal untuk dekorasi meja, karena menggabungkan berbagai bahan yang selaras satu sama lain dalam rasa dan warna.
Anda dapat menggunakan salmon asin atau acar ringan, disajikan di atas irisan roti hitam atau gandum hitam dengan irisan sayuran, pada bagian telur ayam rebus atau alpukat potong dadu, mentimun. Saat dikombinasikan dengan tomat, ikan kehilangan sebagian rasa dan aromanya, tetapi tomat ceri adalah pengecualian.
Ingatlah bahwa tamu atau keluarga akan meminta suplemen, jadi simpan setengah atau bahkan jumlah bahan yang sama yang Anda butuhkan di lemari es - untuk berjaga-jaga!
Bahan:
- Salmon asin ringan - 150 g
- Alpukat - 0,5 pcs.
- Bawang merah - 0,5 pcs.
- Roti gandum hitam - 2 iris (40 g)
- Daun selada - 2 lembar.
- Krim asam dengan kandungan lemak apa pun - 2 sdm.
- Lada hitam - 2 sejumput
Menyiapkan makanan. Belilah baguette gandum hitam atau sepotong kecil roti sehingga potongannya hanya untuk "satu gigitan".
Potong baguette menjadi irisan dan potong irisan roti secara diagonal menjadi dua atau horizontal sesuai keinginan. Lumasi dengan krim asam dengan kandungan lemak apa pun atau saus putih lainnya, tetapi jangan bawang putih, agar tidak mengganggu rasa ikan merah.
Cuci daun selada, keringkan dengan kertas tisu dan potong menjadi dua secara vertikal. Tempatkan di atas sandwich. Potong salmon asin atau acar ringan menjadi irisan dan letakkan di tepi lain alas roti.
Kupas dan buang biji alpukat. Potong setengahnya menjadi setengah lingkaran dan tambahkan irisan ke ikan merah.
Jika Anda tidak berencana untuk segera menyantap hidangan yang sudah disiapkan, pastikan untuk menaburkan alpukat dengan jus lemon, jika tidak maka akan menggelap dan terlihat tidak menarik.
Potong setengah bawang merah yang sudah dikupas dan dicuci menjadi setengah cincin dan letakkan di atas irisan alpukat.
Jangan lupa untuk menghiasi canape salmon dengan bumbu segar. Adas biasa cocok dengan ikan merah! Sajikan segera hidangan dengan apa saja minuman: beralkohol atau tidak. Sandwich cocok dengan segelas anggur putih.
Penulis: Alena Prika
Artikel menarik:
Dokter menyebutkan 7 makanan terpenting untuk wanita di atas 45 tahun
5 makanan yang melemahkan usus orang dewasa
6 kombinasi makanan dan obat ini bisa mematikan
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)
Teman dan asistenmu Vilkin!