Buah beri adalah salah satu hadiah alam yang paling sehat. Jika Anda secara teratur memasukkannya ke dalam makanan, Anda dapat menolak untuk mengonsumsi vitamin dan mineral kompleks. Ya, Anda dapat menemukan raspberry segar, stroberi, atau buah beri lainnya di musim dingin, tetapi banyak yang takut dengan harganya. Tapi mereka dijual beku, dengan tetap mempertahankan semua manfaatnya. Setidaknya segenggam buah beri setiap hari sudah cukup untuk memperhatikan perubahan positif dalam tubuh.
Lawan radikal bebas
Ini adalah molekul yang bermanfaat bagi tubuh, tetapi hanya dalam jumlah kecil. Jika tidak, mereka bertindak berbeda, menyebabkan proses oksidatif yang berbahaya bagi kesehatan. Kebanyakan buah beri mengandung zat antioksidan yang melawan molekul-molekul ini. Berry yang paling berguna dari sudut pandang ini adalah raspberry, blackberry, dan blueberry.
Menurut temuan penelitian, cukup makan 200-300 g per hari. Hal ini cukup untuk menghindari permasalahan yang bisa muncul dari aksi radikal bebas.
Mengatur insulin dan kadar gula
Studi terbaru menunjukkan bahwa konsumsi berbagai buah beri menurunkan sensitivitas insulin dan kadar gula darah saat mengonsumsi makanan dan makanan yang tinggi karbohidrat. Ini berarti kemungkinan terkena diabetes tipe 2 berkurang.
Membantu menurunkan berat badan, memperbaiki saluran pencernaan
Buah beri mengandung sejumlah besar serat yang sangat mudah larut, yang dibutuhkan tubuh kita. Zat ini memperlambat pencernaan makanan, yang berarti rasa kenyang berlangsung lebih lama, kita makan lebih sedikit, yang berarti risiko kenaikan berat badan berkurang.
Sejumlah penelitian menegaskan bahwa jika seseorang mendapat cukup serat, maka ia akan mengonsumsi sekitar 150 Kkal lebih sedikit per hari, tanpa membatasi dirinya pada makanan.
Rata-rata, 100 g buah beri mengandung 2 hingga 6,5 g serat.
Pemberian nutrisi
Buah beri bergizi, rendah kalori, tetapi pada saat yang sama mengandung banyak zat bermanfaat. Misalnya, 150 g stroberi mengandung lebih dari 120% nilai harian asam askorbat, dan blackberry mengandung 40% vitamin C.
Membantu melawan peradangan
Buah beri dikenal karena sifat regeneratifnya, mereka juga melindungi kita dari infeksi. Selain itu, mereka adalah "pejuang" yang kuat melawan proses inflamasi yang terjadi di dalam tubuh, yang, seperti yang Anda ketahui, bisa timbul dari stres, kurang tidur, dan vitamin. Dan proses peradangan sering menyebabkan konsekuensi berbahaya seperti penyakit jantung dan diabetes.
Menurunkan tingkat kolesterol jahat
Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang meminum smoothie yang terbuat dari buah beri setiap hari selama 2 bulan, kadar kolesterol "jahatnya" menurun 10%.
Stroberi dengan raspberry, serta blackcurrant memimpin dalam masalah ini. Karena itu, jika Anda telah didiagnosis dengan plak kolesterol, Anda harus memasukkannya ke dalam makanan Anda. Keuntungan lain dari buah beri tersebut adalah percepatan proses metabolisme, penurunan berat badan.
Efek positif pada kulit
Buah beri sangat tinggi antioksidan. Zat-zat ini juga berdampak positif pada penampilan kita. Pertama-tama, merekalah yang mencegah munculnya keriput, karena mereka melawan radikal bebas, yang, pada kenyataannya, menyebabkan munculnya tanda-tanda eksternal penuaan dini pada tubuh.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa asam ellagic yang terkandung dalam buah beri menghentikan produksi zat yang memecah protein kolagen, yang memengaruhi struktur kulit.
Keunikan buah beri adalah bahwa mereka tidak kehilangan sifatnya bahkan dalam kasus perlakuan panas. Jadi Anda bisa membuat makanan yang dipanggang dengan beri, menambahkannya ke es krim, kue, dll.
Manfaatnya untuk jantung dan pembuluh darah
Selain fakta bahwa berry menurunkan kolesterol "jahat", buah ini membuat pembuluh darah lebih elastis, yang membantu menormalkan tekanan darah.
Sangat penting untuk memasukkan beri dalam makanan bagi mereka yang merokok. Ini akan mengurangi risiko terkena penyakit jantung.
Artikel yang lebih menarik:
10 makanan "logam": cara meningkatkan kadar zat besi dalam darah
Catatan untuk wanita: 9 makanan untuk kuku kuat dan sehat
Makanan super domestik yang murah: enak, sehat, murah dan ceria
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)
Teman dan asistenmu Vilkin!