Muffin makanan ringan baru-baru ini menjadi sangat populer di meja prasmanan dan hari libur. Mereka disiapkan dengan berbagai macam aditif. Ini bisa berupa campuran herba kering yang wangi, seperti Provencal atau Italia, dan daging yang diawetkan kering, serta tomat yang dijemur atau acar mentimun. Tapi hari ini kami akan membuat muffin camilan favorit keluarga saya - ayam asap, keju, dan zaitun. Cobalah, ini sangat tidak biasa dan lezat.
Bahan:
Keju keras - 80 g
Ayam asap - 100 g
Tepung - 200 g
Susu - 100 g
Minyak sayur - 80 g
Bubuk pengembang - 11 g
Telur ayam - 3 pcs.
Zaitun - 150 g
Garam - sejumput
Gula (opsional) - sejumput
Ch.m. lada - rasa
Persiapan:
1. Untuk membuat muffin ayam dan keju, siapkan item yang terdaftar. Sebaiknya semua bahan berada pada suhu kamar. Buka toples buah zaitun, tiriskan cairannya.
2. Pertama, campur semua komponen cairan. Untuk melakukan ini, tuangkan susu dan minyak sayur halus yang tidak berbau ke dalam mangkuk, tambahkan telur ayam. Aduk hingga rata.
3. Sekarang tambahkan semua bahan kering - tepung terigu yang diayak, baking powder, sedikit garam dan gula, lada hitam bubuk. Campur isi mangkuk dengan pengocok atau garpu hingga halus.
4. Potong ayam asap (saya punya fillet) menjadi kubus kecil, gosok keju keras favorit Anda di parutan kasar. Tambahkan semua ini ke dalam mangkuk, aduk rata lagi dan diamkan adonan yang sudah jadi selama beberapa menit, sehingga bisa dikatakan, "matang". Selama waktu ini, baking powder akan mulai beraksi dan muncul gelembung-gelembung di permukaan adonan, yang berarti sudah siap dan Anda bisa mulai memanggang.
5. Masukkan cetakan kertas ke dalam loyang muffin, masukkan satu sendok makan penuh adonan ke dalamnya. Taburi dengan beberapa buah zaitun atau buah zaitun yang diadu. Panaskan oven hingga 190 derajat dan panggang muffin camilan di atas dan bawah panas selama 20-25 menit, sampai ditusuk hingga kering.
6. Biarkan makanan yang sudah selesai dipanggang menjadi dingin sepenuhnya, jika ada kerak yang renyah di atasnya, masukkan muffin yang sudah dingin ke dalam kantong plastik plastik dan biarkan sebentar.
7. Muffin camilan dengan ayam asap dan keju sudah siap.
Muffin semacam itu paling sering disajikan di meja pesta dengan anggur, tetapi sebagai camilan atau piknik, itu juga akan menjadi luar biasa.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro