Kubis rebus dengan daging cincang

Hidangan sederhana namun lezat adalah kubis rebus dengan daging cincang. Memasak sama sekali tidak sulit. Hari ini saya sarankan untuk merebus kubis dengan campuran daging cincang, opsi inilah yang memberikan hasil paling enak. Saya sarankan menggunakan daging babi dan sapi dalam proporsi yang sama. Namun, lebih baik memasak daging cincang sendiri, di rumah. Tambahkan wortel dan bawang ke resep, sedikit bawang putih butiran. Minimalis cocok di sini, tidak perlu menggunakan bumbu yang rumit dan bahan tambahan.

Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.

Bahan:

Kubis - 400 g

Daging babi dan sapi cincang - 300 g

Wortel - 1 pc.

Bawang bombay - 1 pc.

Minyak sayur - 1 sdm.

Garam, merica - secukupnya

Bawang putih kering - 1 sdt

Deskripsi:

Siapkan semua makanan yang diperlukan. Buat daging babi dan sapi cincang sehari sebelumnya. Kupas wortel dan bawang bombay, buang daun bagian atas dari kubis.

instagram viewer

Potong wortel dengan parutan sedang, buat serutan kecil-kecil. Potong bawang menjadi kubus.

Anda bisa memotong kubis dengan parutan khusus atau dengan pisau tajam. Cobalah untuk membuat irisan kubis menjadi tipis.

Panaskan wajan dengan baik, tambahkan minyak. Tambahkan segera daging cincang. Goreng selama lima menit, pecahkan terus dengan sendok atau spatula agar tidak ada gumpalan daging yang besar.

Setelah beberapa saat tambahkan sayuran - wortel dan bawang bombay ke dalam daging cincang. Goreng selama 3-4 menit lagi.

Tambahkan kubis ke dalam wajan. Tambahkan bawang putih kering, garam dan merica. Aduk semua bahan. Masak kubis selama 15 menit - panasnya harus kurang dari rata-rata, lebih baik direbus di bawah tutupnya.