Sulit untuk segera menentukan masakan mana dari hidangan ini, karena hak cipta beberapa negara mengklaim sekaligus, di mana ia disiapkan menurut resep yang berbeda, satu set produk juga berbeda.
Biasanya daging panggang direbus dalam panci di oven, tetapi diperbolehkan untuk merebusnya dalam panci - ini adalah versi hidangan yang lebih sederhana. Kami mengambil daging sapi sebagai daging, tambahan utamanya adalah kentang, tambahan kecil - bawang dan wortel. Campuran bahan-bahan direbus dalam tomat, berkat itu hidangannya memiliki rasa asam yang nyata.
Daging sapi panggang dengan kentang akan menjadi hidangan lezat terbaik untuk makan malam keluarga.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Kentang - 800 gr.
Daging sapi - 500 gr.
Bawang - 1 pc.
Wortel - 1 pc.
Pasta tomat - 2 sendok makan
Minyak sayur - 40 ml.
Garam, merica - secukupnya
Air - 500 ml.
Cara memasak:
Siapkan makanan yang dibutuhkan dari daftar.
Bilas daging sapi, potong-potong berukuran sedang. Panaskan wajan secara paralel di atas kompor, tambahkan minyak, turunkan daging. Panggang daging dengan api besar selama 5 menit, sesekali balikkan dari sisi ke sisi. Lalu bumbui dengan merica dan garam.
Sementara itu, siapkan sayuran - kupas dan cuci bersih. Parut wortel atau potong dadu, potong bawang menjadi kotak.
Buang sayuran ke daging, kurangi panas. Masak bahan bersama selama 3 menit lagi. Tambahkan minyak jika perlu.
Selanjutnya, masukkan pasta tomat, tuangkan ke dalam air. Menggerakkan. Rebus campuran dalam wajan selama 10 menit, lalu tuangkan ke dalam wajan.
Kupas umbi kentang dari kulit atas, potong dadu berukuran sedang.
Masukkan kentang ke dalam panci, aduk. Didihkan daging panggang, didihkan sesuai selera dengan menambahkan garam. Setelah mengurangi panas, tutup wadah dengan penutup. Didihkan selama sekitar 40 menit.
Aduk sesekali, seolah memisahkan sayur dan daging dari dasar dan dinding agar tidak gosong.
Hiasi dengan bumbu sebelum disajikan.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!