Sup puree atau sup krim kembang kol pasti akan menarik bagi penganut nutrisi yang tepat. Rasanya enak, cukup memuaskan dan rasanya sangat lembut. Ini disiapkan dengan sederhana dan cukup cepat, Anda akan membutuhkan waktu kurang dari setengah jam untuk menyiapkannya. Oleh karena itu, jika Anda tidak dapat membayangkan makan siang Anda tanpa hidangan pertama, cobalah membuat sup dari bubur kembang kol, terutama karena musim sayuran muda segar sudah mulai, yang dimasak menit.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Kembang kol - 300 g
Kentang - 150 g
Bawang hijau - 80 g
Krim 10% - 100 g
Air - 400 g
Peterseli - sepasang ranting
Garam secukupnya
Ch.m. lada - rasa
Minyak tanpa lemak - 1 sdt
Cara memasak:
Siapkan semua bahan yang Anda butuhkan untuk membuat sup. Kupas kentang, cuci dengan air mengalir bersama dengan kembang kol, bawang, dan peterseli.
Potong bawang hijau besar menjadi potongan kecil. Panaskan sedikit minyak olahan tanpa wewangian di dalam wajan atau panci besar. Taruh bawang bombay di sana, biarkan dengan api kecil selama beberapa menit agar lembut.
Potong kentang menjadi potongan kecil. Pindahkan ke dalam panci, didihkan juga selama beberapa menit dengan api kecil. Tuang ke dalam beberapa gelas air, itu akan melapisi sayuran dengan ringan.
Rebus kentang selama 10-12 menit, sampai matang.
Bongkar kembang kol dengan tangan menjadi perbungaan. Tambahkan ke dalam sup (tunggulnya tidak akan berguna). Rebus kubis selama maksimal 5 menit, sehingga semua nutrisi di dalamnya akan terjaga.
Sekarang sup perlu garam dan merica, tambahkan bumbu segar cincang.
Pukul dengan blender tangan sampai halus dan lembut.
Kemudian tuangkan krim dengan kandungan lemak rendah. Kembalikan panci sup ke kompor, panaskan dengan baik, tapi jangan sampai mendidih. Cobalah garam untuk yang terakhir kali.
Tuang sup yang sudah disiapkan menjadi beberapa bagian dan sajikan sebagai hidangan pertama untuk makan siang di rumah. Sangat enak, saya rekomendasikan.
Nikmati!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!