Pancake yang kasar dan tipis disukai semua orang untuk sarapan, hidangan penutup, dan teh sore. Tidak mungkin untuk melepaskan diri darinya, terutama jika disajikan dengan madu, selai atau selai. Lebih mudah memasaknya, yang utama adalah memiliki semua produk yang diperlukan.
Pilihan terbaik untuk membuat adonan pancake adalah dengan kefir dan susu dalam air mendidih. Memanggang dari itu akan menjadi empuk dan lembut, meleleh di mulut Anda, dan yang terpenting, tidak akan robek saat dibalik ke sisi lain saat menggoreng.
Jika diinginkan, pancake panggang bisa diolesi mentega, tetapi karena minyak sayur sudah ditambahkan ke adonan, hasilnya bisa jadi terlalu berminyak. Lanjutkan sesuai keinginan Anda. Ngomong-ngomong, ghee bisa ditambahkan ke adonan sebagai pengganti minyak sayur.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Telur ayam - 3 pcs.
Kefir - 100 ml
Susu dengan kandungan lemak apa pun - 200 ml
Air mendidih - 100 ml
Tepung terigu - 8 sdm. dengan slide
Garam - 2 sejumput
Gula - 50 g
Minyak sayur - 2 sendok makan
Cara memasak:
Menyiapkan makanan.
Masukkan telur ayam ke dalam wadah yang dalam, tambahkan kefir dan susu dari semua kandungan lemak di sana, garam dan tambahkan gula pasir. Kocok semua bahan secara menyeluruh dengan pengocok atau mixer sampai halus.
Masukkan tepung terigu premium yang sudah diayak. Kocok kembali semuanya dengan baik sehingga tidak ada gumpalan yang terbentuk.
Pada tahap ini, sisihkan wadah adonan selama 20 menit. Selama waktu ini, gluten diaktifkan di tepung. Kegagalan untuk memenuhi kondisi ini dan segera mulai memanggang pancake, Anda berisiko mendapatkan campuran cair, makanan yang dipanggang akan sobek saat dibalik.
Setelah 20 menit, tuangkan air mendidih dan minyak sayur ke dalam wadah, segera aduk.
Panaskan wajan pancake dan olesi dengan minyak. Tuang dalam satu porsi adonan dan bulatkan. Panggang sampai ujung pancake mengering. Balik perlahan ke sisi lain, pegang tepinya dan bantu diri Anda dengan spatula.
Letakkan panekuk kerawang di atas piring, olesi dengan mentega, ghee atau dinginkan, jika diinginkan. Panggang pancake lain dengan cara ini. Ini akan memakan waktu sekitar 30 menit.
Pancake custard dengan kefir dan susu benar-benar siap. Sajikan ke meja bersama selai, confiture, saus manis. Juga menawarkan keluarga berkumpul harum lezat Teh dengan lemon atau kopi.
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!