Jangan lewatkan musim pendek kentang muda, manjakan pemakan favorit Anda dengan makan siang yang lezat. Tentu saja, barang-barang impor dari negara-negara hangat dijual sepanjang tahun, tetapi, Anda lihat, rasanya terasa lebih rendah dan tidak membenarkan harga yang terus terang tinggi.
Hari ini saya mengusulkan untuk memasak kentang muda dalam oven - ini adalah lauk untuk daging, ikan, unggas, dan hidangan independen yang sehat. Cukup menambahkan sedikit saus, seikat bumbu dan sayuran segar.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Kentang - 500 g
Minyak sayur - 50 ml
Bawang putih - 2 gigi
Hijau - 50 g
Garam, cabai - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Untuk memanggang kentang muda di dalam oven, ambil makanan yang tercantum. Waktu pemasakan yang tepat dipengaruhi oleh ukuran umbi kentang. Jelas bahwa kentang kecil akan lebih cepat lunak. Hal utama adalah memilih spesimen dengan ukuran yang kira-kira sama atau memotong umbi besar menjadi dua (seperempat).
Cuci kentang, kupas kulit tipisnya, yang mudah dilakukan dengan spons logam. Anda juga bisa mengikis dengan pisau, Anda tidak perlu memotong apapun.
Bilas bersih dengan air dingin. Bagilah umbi kentang besar menjadi dua atau menjadi empat bagian yang sama. Celupkan irisan ke dalam air mendidih yang sedikit asin. Biarkan mendidih kembali, rebus selama 1-2 menit.
Kami membuangnya ke dalam saringan, tiriskan cairannya dan mengeringkan kentang selama beberapa menit. Tanpa kelembapan, tidak akan ada percikan yang tidak perlu pada oli. Segera panaskan wajan atau piring yang sesuai dengan minyak sulingan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Masukkan sedikit garam ke dalam minyak panas, lalu olesi kentang muda yang sudah dilepuh. Kami menempatkannya secara luas, dalam satu lapisan.
Kami mengembalikan wadah ke oven dan memanggang pada suhu 190 derajat selama sekitar 20 menit. Balik dari waktu ke waktu, rona wajah yang berbeda - tutupi dengan kulit panggang di semua sisi.
Kami memeriksa kesiapan, tusukan dengan tusuk sate. Taburi dengan dill cincang halus, peterseli dan bawang putih. Kocok.
Kami menyajikan kentang muda yang harum, lembut di dalam dan di luar kemerahan tanpa penundaan, panas.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!