Kubis rebus yang berair dan beraroma dengan sayuran adalah lauk yang sempurna untuk hidangan daging atau ikan apa pun. Ini sangat enak jika disajikan dengan bebek goreng atau panggang. Anda bisa memilih sayuran apa saja yang dipadukan sesuai selera dengan kubis putih. Misalnya yang klasik adalah wortel dan bawang bombay, tomat, kacang hijau, kacang hijau, zucchini atau kentang. Yang terbaik adalah tidak menggunakan terong - terong dimasak sedikit lebih lama dari kubis.
Agar masakan semakin nikmat, pertama goreng bawang bombay dan wortel dalam minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan lalu tambahkan sisa irisan sayur. Jangan lupakan bumbu dan bumbu - paprika bubuk akan memberi warna kubis rebus yang menggugah selera, yang bisa Anda ganti dengan pasta tomat, jus tomat atau tomat kalengan.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Kubis - 400 g
Bawang - 1 pc.
Wortel - 1 pc.
Kacang hijau - 150 g
Minyak sayur - 3 sdm.
Air - 0,5 sdm.
Garam dan merica secukupnya
Paprika bubuk - 0,5 sdt
Cara memasak:
Menyiapkan makanan.
Kupas bawang bombay dan wortel, bilas dengan air. Potong sayuran yang sudah dikupas menjadi empat bagian. Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan wortel cincang ke dalamnya. Goreng sekitar 1-2 menit.
Kemudian tambahkan irisan bawang bombay dan kacang hijau yang sudah dikupas dan dicincang. Masak sekitar 3-4 menit.
Pada saat ini, kupas daun atas pelindung dari garpu kubis putih, potong bagian yang diperlukan dan potong dengan pita sedang. Jangan menggilingnya, jika tidak irisan kubis akan berubah menjadi kentang tumbuk saat direbus!
Setelah potongan sayur selesai dipotong, masukkan potongan kubis ke dalam wadah.
Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan paprika bubuk (jika diganti, tambahkan pasta tomat). Aduk perlahan semuanya sehingga massa kubis di bagian bawah, dan tumis sayuran di atas, jika tidak maka akan gosong. Goreng semuanya selama 2-3 menit, lalu tuangkan air panas ke dalam kuali.
Kecilkan api menjadi rendah dan biarkan mendidih selama 15 menit. Kali ini cukup untuk memasak kubis dan kacang hijau. Jika ada kentang cincang di dalam bahan, maka waktunya paling baik ditingkatkan menjadi 20 menit.
Tempatkan kubis rebus dengan sayuran di piring atau piring, hiasi dengan bumbu segar dan sajikan. Lauk nabati seperti itu cocok dengan krim asam dari kandungan lemak apa pun.
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!