Bersama dengan sayuran, ayam cocok dengan buah-buahan seperti buah jeruk. Jeruk manis dan asam sangat cocok untuk menonjolkan cita rasa daging ayam, memberikan aroma dan rasa jeruk yang ringan.
Anda tentu saja bisa memotong buah menjadi beberapa bagian dan memanggangnya bersama dengan burung, tetapi akan lebih enak jika, sebagai tambahan, Anda menyiapkan bumbu jeruk, yang Anda rendam daging sebelum direbus. Saus ini akan membuat ayam lebih berair dan empuk. Selain jus jeruk, bumbunya mengandung komponen lain yang masing-masing memiliki kandungan rasa tersendiri.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Paha ayam - 500 gr.
Jeruk - 1 pc.
Bawang bombay - 1 pc.
Akar jahe - 20 gr.
Minyak olahan - 2 sendok makan
Madu cair - 1 sdm.
Kari - 0,3 sdt
Bawang putih - 2 gigi
Paprika - 0,5 sdt
Garam secukupnya
Oregano - sejumput
Cara memasak:
Untuk memanggang ayam dengan jeruk di oven di rumah, siapkan semua makanan yang tercantum di atas.
Siapkan bumbu jeruk terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, tuangkan porsi minyak sayur yang diperlukan ke dalam mangkuk. Tambahkan madu, yang harus dalam keadaan cair. Produk manisan harus dilebur terlebih dahulu di bak air. Cobalah untuk mendistribusikan madu di atas dasar minyak sambil terus diaduk.
Kemudian tambahkan seluruh rangkaian bumbu yang ditentukan: paprika, kari dan oregano. Menggerakkan.
Kupas jahe dari lapisan paling atas. Giling menjadi bubur menggunakan parutan. Anda bisa menggunakan jahe giling kering jika suka. Hapus lapisan atas dari siung bawang putih, hancurkan di bawah tekanan dan masukkan ke dalam komposisi utama.
Bilas jeruk, potong setengah menjadi irisan besar. Dari paruh kedua buah, peras jus jeruk langsung ke dalam bumbu perendam dengan tangan Anda. Jika memungkinkan, lebih baik menggunakan juicer. Sisihkan potongan jeruk sebentar, nanti akan berguna.
Setelah semua komponen ditambahkan, aduk campuran hingga merata, diamkan selama 5 menit.
Sementara itu, siapkan daging - cuci bersih bagian ayam di bawah air mengalir, keringkan sedikit.
Masukkan ayam ke dalam wadah yang dalam, isi dengan bumbu jeruk sehingga menutupi setiap potongan daging. Rendam stik drum selama 30 menit berikutnya. Pada prinsipnya bisa memakan waktu lebih lama, sehingga daging menjadi lebih empuk.
Pindahkan stik drum ayam ke loyang atau wajan setelah gagangnya dilepas. Tuang semua bumbu rendaman di atas daging.
Tempatkan irisan jeruk yang tertinggal tadi di atas. Kupas bawang bombay kecil, potong menjadi ruas-ruas besar, tempatkan dalam wadah di sebelah daging. Tempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Panggang ayam dengan jeruk di oven selama 40 menit pada suhu 200 derajat. Siram daging secara berkala dengan jus jeruk. Waktu memasak dapat bervariasi berdasarkan fungsi oven Anda.
Pindahkan daging yang sudah disiapkan ke hidangan utama bersama dengan irisan jeruk panggang.
Selamat makan!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!