Apa yang saya lakukan hari ini akan mendidik... Ingin pontovatsya saat makan malam dengan teman-teman atau keluarga? Memamerkan pengetahuan mereka tentang makanan? Kemudian Anda berhasil login dengan saya!
Dua belas fakta yang tak terduga tentang produk dan makanan
1. Dapatkan digunakan untuk lobak dan mustard tidak bisa.
Pulau ini akan selamanya. Untuk air mata. Pembakaran mustard, wasabi dan lobak memiliki sifat yang berbeda dari dalam kasus Chile.
2. Alpukat - adalah berry.
Botanikal begitu. Fakta lain ketidakpastian di sekitar janin. Dan buah-buahan dan sayuran, matang mentah alpukat lezat, dapat menggoreng dalam panci, dan bisa diubah menjadi es krim. Daun harum pohon dan digunakan sebagai pengganti daun salam.
3. daging segar tidak dijual di pasaran.
Pasangan itu tetap tidak lebih dari 3-4 jam setelah pembantaian. Berikutnya adalah kekakuan yang tak terelakkan, dan daging menjadi sulit dan hambar. Daging sapi cocok untuk makanan hanya sehari kemudian.
4. Daging dan ayam mencuci tidak berguna dan berbahaya.
5. enak semolina jika tidak terbuat dari semolina.
Semolina - Intermediate tepung produksi, yang tidak cocok untuk memanggang roti. Sebuah bubur paling lezat dan lembut diperoleh dari semolina mulia - disikat tepung dari gandum durum.
6. Couscous - pasta.
Terlepas dari kenyataan bahwa ia tampak seperti pantat, couscous yang diperoleh dari gandum durum batu tepung. Tepung dibasahi dengan sedikit air dan menggoyang remah-remah pendidikan. Anda tidak perlu memasak couscous. Cukup dikukus dengan air panas dan menunggu.
7. Vanilla - satu-satunya genus anggrek, yang memberikan buah yang dapat dimakan.
Dalam anggrek lainnya dapat Flowers Edible. Rimpang beberapa goreng seperti kentang atau bahkan membuat mereka es krim.
8. Untuk rasa pedas dari cabai merah dan hitam dapat dan harus digunakan untuk itu. Capsaicin dan piperin diaktifkan reseptor TRPV1, yang sinyal otak tentang rasa sakit dan luka bakar. Dengan penggunaan konstan reaksi akut melemah. Dan kemudian adalah mungkin untuk membedakan nuansa rasa dan aroma paprika.
9. Burung tidak merasakan ketajaman cabai.
Ini dapat digunakan untuk kepentingan memasak. Misalnya, koki Dan Barber dalam bukunya restoran-real Blue Hill at Stone Barns ayam makan capsicum cabai dan menerima telur mereka kuning merah. Kuning memiliki tepi yang berbeda.
10. porsi kecil memiliki lebih lezat.
Kami kehilangan minat dalam makanan monoton, dan bahkan dalam satu sore, dan hidangan baru masih penyebab kelaparan. Ini disebut saturasi sensorik spesifik. porsi kecil memungkinkan Anda untuk menyimpan nafsu makan Anda selama panjang mencicipi.
11. Man membedakan 5 rasa dasar, dan setidaknya 6 tambahan lain.
Biasanya berbicara tentang rasa manis, asam, pahit dan asin. Ini menjadi akrab disebut dimakan rasa, umami. Dan juga - tajam, zat, lemak, sabun, besi dan mint. Nah, dalam mengejar - "ma", mati rasa.
12. Manis perlu garam add.
Rasa manis dominan dalam campuran bahkan ketika ditambahkan ke garam sirup, asam atau pahit. 0,3% dari garam dalam custard tidak mengubah rasa makanan penutup, tetapi akan membuatnya lebih kaya.
Seperti ini? Berbagi dengan teman Anda dan menempatkan Like!
Banyak hal menarik tidak hanya tentang makanan >>>SINI
Terima kasih untuk Huskies dankeanggotaan!
Semua yang terbaik!