Pilaf adalah hidangan yang bisa memberi makan seluruh keluarga. Itu dibuat dari bahan-bahan sederhana, dan hasilnya bagus. Hal utama adalah mengetahui beberapa nuansa dan mengamatinya. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak pilaf babi yang lezat di dalam kuali.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Beras - 2 cangkir
Wortel - 1 pc.
Bawang bombay - 1 pc.
Garam, lada hitam - secukupnya
Minyak sayur - 2 sendok makan
Bumbu untuk pilaf - 1 sdm.
Bawang putih - 1 kepala
Daging babi (pulp) - 0,5 kg.
air
Resep langkah demi langkah:
Kami akan menyiapkan produk sesuai dengan daftar resep.
Bilas daging dengan air dingin mengalir dan potong menjadi ukuran sedang. Panaskan kuali dengan minyak sayur sepanas mungkin dan taruh daging babi.
Goreng irisan dari semua sisi hingga berwarna cokelat keemasan, aduk sesekali agar merata.
Sementara itu, kupas sayurannya dan potong-potong. Bawang - dalam setengah lingkaran, dan wortel - dengan batang panjang. Masukkan potongan sayuran ke dalam daging dan goreng selama 4-5 menit, aduk sesekali.
Kemudian tambahkan bumbu untuk pilaf, garam dan lada hitam. Hangatkan sedikit agar bumbu benar-benar menampakkan aromanya.
Buang kulit atas dari bawang putih (tidak perlu dikupas seluruhnya), bilas kepala dan letakkan di tengah kuali. Isi isinya dengan air, supaya bahannya praktis tertutup (seperti di foto).
Tutup wadah masak dengan penutup dan masak zirvak (dasar pilaf) hingga daging matang. Ini akan memakan waktu sekitar 40 menit, tergantung pada kekerasan daging babi.
Bilas beras untuk membersihkan air dan taruh di lapisan rata di atas saus daging. Haluskan, tetapi jangan buang bawang putihnya, tetapi biarkan di tempat yang sama.
Jika perlu, tambahkan lebih banyak air (air mendidih) sehingga naik 1,5 cm di atas permukaan sereal. Didihkan cairan, tutup kuali dengan penutup dan masak dengan api kecil sampai nasi matang, sekitar 30-35 menit.
Kemudian sisihkan piring dan beri waktu untuk menyeduh dan menguap. Cara terbaik adalah membungkus kuali selama 15-20 menit dengan selimut atau handuk hangat.
Pilaf babi lezat yang dimasak dalam kuali dapat disajikan di atas meja, meletakkannya di slide di atas piring datar besar.
Hidangan ini biasanya dimakan panas dengan bumbu atau sayuran segar.
Selamat makan! Masak dengan cinta!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!