Daikon adalah sayuran akar yang ditanam di Jepang. Anda sering dapat menemukan lobak seperti itu di rak-rak toko kami. Itu datang dalam berbagai bentuk, ukuran dan warna. Itu tergantung varietasnya. Ini paling sering digunakan untuk membuat salad atau acar, tetapi kebanyakan dikonsumsi mentah.
Daikon terkenal dengan khasiatnya yang bermanfaat. Ia kaya akan vitamin, mineral dan enzim aktif. Dan juga lobak seperti itu rendah kalori dan membantu membersihkan hati dan ginjal. Banyak dokter, khususnya ahli gizi, merekomendasikan untuk memasukkan sayuran akar ini ke dalam makanan Anda secara berkala.
Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat salad yang enak dan berair dari daikon. Agar tidak membuat rasanya lebih berat dan tidak mematikan kualitas yang berguna, lebih baik membumbui hidangan dengan minyak sayur dan segera menyajikannya. Resepnya sederhana, saya harap banyak yang menyukainya.
Bahan:
Daikon - 200 g.
Wortel - 1 pc.
Mentimun - 1 pc.
Minyak sayur - 1 sendok makan
Garam secukupnya
Dill - 2 cabang
Resep langkah demi langkah:
Untuk menyiapkan salad lobak daikon, siapkan produk sesuai dengan daftar resepnya.
Cuci umbi-umbian, mentimun, dan herba dengan air dingin mengalir dan keringkan dengan tisu dapur, kocok dill. Kupas wortel dan lobak.
Parut dengan parutan wortel Korea. Jika tidak ada perangkat seperti itu di dapur Anda, gunakan parutan biasa dengan sel besar.
Jika mentimun masih muda, berkulit tipis dan tanpa rasa pahit, Anda tidak perlu mengupasnya. Potong sayuran menjadi irisan, lalu menjadi kubus panjang (seperti pada foto).
Taruh semua bahan yang sudah disiapkan dalam wadah yang sesuai dan tambahkan adas manis. Untuk salad semacam itu, Anda bisa menggunakan sayuran apa saja yang Anda suka dalam rasa dan aromanya.
Garam hidangan dan bumbui dengan minyak sayur. Lalu aduk rata.
Lobak daikon, wortel dan salad mentimun sudah siap. Sebarkan di mangkuk cantik dan sajikan segera. Anda tidak perlu memaksakan hidangannya, jika tidak sayuran akan mengeluarkan banyak jus dan tidak lagi renyah, yang akan berdampak negatif pada rasa dan penampilannya.
Salad ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan daging dan ikan.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro