Pai kubis kocok adalah kue yang bisa ditangani semua orang. Bahkan orang yang menghadapi ujian untuk pertama kalinya. Pai disiapkan dengan cara dasar, Anda tidak perlu menggoreng atau merebus isinya. Semuanya cukup sederhana dan cepat, yang utama adalah memiliki produk yang tepat dan keinginan untuk menyenangkan diri sendiri dan rumah tangga Anda. Jadi mari kita mulai...
Bahan:
Kefir - 1 gelas
Bubuk pengembang - 1 sdt
Garam - 0,5 sdt
Telur ayam - 2 pcs.
Kubis putih - 250 g.
Tepung terigu - 2/3 gelas
Dill - 3 cabang
Resep langkah demi langkah:
Siapkan makanan yang tercantum untuk resepnya. Saat memilih kubis, perhatikan kepadatan, ketebalan lembaran, dan warnanya. Kepala kubis harus keras, dengan daun tipis tipis.
Tepung terigu paling baik digunakan dengan kualitas terbaik, diayak beberapa kali melalui saringan halus bersama dengan baking powder.
Langkah pertama adalah mengerjakan adonan - alas pai. Dalam mangkuk yang dalam, kombinasikan kefir hangat, garam dan telur ayam. Gunakan pengocok atau garpu untuk menghaluskan campuran.
Aduk tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak. Aduk lagi dan sisihkan adonan. Secara struktur, itu harus menyerupai krim asam kental.
Pisahkan jumlah kubis yang diperlukan dari seluruh kepala kubis dan potong menjadi potongan tipis dan panjang. Bilas dill dengan air dingin yang mengalir, kibaskan kelebihan cairan dan potong halus. Gabungkan adonan dengan adonan dan kubis.
Aduk dan letakkan di loyang. Kue akan sedikit mengembang saat dipanggang, jadi pilihlah bentuk yang benar dan lapisi dengan perkamen.
Pemanggangan disiapkan pada suhu 180 derajat dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 30-40 menit, sampai berwarna cokelat keemasan.
Setelah waktu berlalu, pai kubis yang lezat akan siap. Angkat dari cetakan dan dinginkan sepenuhnya. Cara terbaik adalah meletakkannya di rak kawat agar bagian bawahnya tidak basah.
Potong pai kubis menjadi potongan kecil dan sajikan.
Terlepas dari kenyataan bahwa kue-kue itu gurih, itu bagus untuk teh. Sangat enak rasanya seperti pai dengan krim asam atau bermacam-macam saus berdasarkan itu.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro