Sebelumnya saya sering menjajal jamur tong yang ada di pasaran. Seringkali saya tidak suka rasa asin atau terlalu cuka, saya terus berpikir, bagaimana mereka masih dimasak dan mengapa mereka akhirnya dicintai? Dan itu tepat sampai seseorang yang baik hati mengajari saya cara memasaknya. Ternyata hidangan apa pun yang terbuat dari jamur tong bisa sangat lezat, yang utama adalah mengetahui beberapa rahasia yang akan saya bagikan dengan senang hati kepada Anda hari ini.
Bahan:
Kentang - 500 g
Jamur barel - 300 g
Bawang - 100 g
Bawang putih - 2 siung
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Minyak tanpa lemak - 3 sendok makan
Dill - 10 g
Cara memasak:
Untuk menggoreng kentang dengan jamur, pertama-tama, kami akan menyiapkan semua produk yang diperlukan sesuai daftar. Cuci bawang bombay, bawang putih dan adas di bawah air mengalir, keringkan.
Pindahkan jamur ke dalam panci, bilas beberapa kali, penting untuk membersihkan semua lendir. Sekarang mari kita coba menghilangkan garam dan cuka dalam jumlah yang sangat banyak. Isi dengan air dingin bersih, banyak, masak di atas api kecil selama minimal 15 menit.
Sementara jamur mendidih, kami mengupas kentang, mencucinya, memotongnya menjadi empat bagian. Panaskan minyak olahan tanpa lemak dalam wajan, olesi sayuran yang sudah disiapkan, goreng dari semua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
Saat kentang sudah berwarna kecokelatan, tambahkan bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin, buat api lebih tenang. Bawang harus lembut, manis, dan sedikit keemasan.
Saat ini, jamur madu seharusnya sudah matang. Kami merasakannya, mereka seharusnya menjadi hambar. Buang ke dalam saringan agar air habis, lalu pindahkan ke panci.
Usahakan jamur tetap di bagian bawah dan semua kentang di atas. Jamur harus berwarna kecoklatan, rasanya sedikit renyah.
Saat jamur sudah digoreng dengan baik, dan kentang menjadi lunak, Anda bisa membumbui hidangan dengan garam dan merica secukupnya, tambahkan bawang putih tumbuk. Setelah satu menit, potong dill segar, masukkan ke dalam wajan, aduk dan matikan kompor.
Kentang goreng siap pakai dengan madu agarics dapat disajikan dalam wajan yang sama dengan tempat hidangan ini disiapkan. Ini sangat enak, saya merekomendasikannya.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro