Salmon adalah ikan swasembada dengan rasa yang enak dan aroma laut yang lembut. Sedikit bumbu digunakan untuk memasak, agar tidak menghilangkan rasa alami, tetapi untuk membantunya membuka dengan cara terbaik. Ikan merah tidak hanya memiliki rasa yang luar biasa, tetapi juga membawa manfaat yang maksimal bagi kesehatan kita. Salmon panggang sangat juicy dan menggugah selera.
Bahan:
Salmon - 4 steak
Bawang putih - 3 siung
Madu cair - 1 sdm.
Air - 30 ml.
Lemon - 0,5 buah.
Garam - 1 sdt
Lada putih - 0,5 sdt
Minyak zaitun - 2 sendok makan
Kursus tindakan:
1. Siapkan makanan yang dibutuhkan. Jika menggunakan bangkai salmon, potong terlebih dahulu menjadi steak setebal minimal 2 cm.
Jika diinginkan, ikan dapat digulung dalam bentuk medali, menekuk ujung perut bebas ke tengah dan diikat dengan benang.
2. Bumbui dengan garam dan merica, masukkan ke dalam mangkuk.
3. Potong lemon menjadi irisan, hancurkan bawang putih dengan pisau.
4. Panaskan sedikit minyak zaitun di wajan pemanggang. Masukkan lingkaran lemon dan siung bawang putih, goreng di semua sisi selama 3 menit.
5. Kemudian taruh medali salmon dan goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan dan garis-garis panggangan yang khas. Cukup 3 menit per sisi. Hal utama adalah jangan sampai ikannya terlalu kering.
6. Larutkan madu dengan air dan tuang ke dalam wajan panas. Segera setelah adonan mengental dan mulai menjadi karamel, kecilkan api seminimal mungkin dan tuangkan saus ke atas salmon.
7. Pastikan saus tidak mulai gosong, jika tidak ikan akan terasa pahit. Setelah memiliki kilau karamel, angkat dari api.
Steak salmon karamel dapat disajikan dengan nasi sebagai lauk.
Resep yang cukup sederhana dan cepat akan membuat orang yang Anda cintai terkesan. Rasa asam manis yang menyenangkan dan tekstur lembut yang berair di dalamnya adalah hidangan ikan terbaik yang pernah Anda makan. Anda akan memasaknya berulang kali.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro