Untuk beberapa alasan, saya lebih dari yakin bahwa mungkin ada sangat sedikit orang di negara kita yang acuh tak acuh terhadap salad "Modal". Ini, sebenarnya, Olivier yang sama, hanya dengan daging favorit Anda. Saya memasak banyak pilihannya: dengan ham, dengan daging sapi atau ayam rebus, dengan sosis dokter, tetapi favorit keluarga kami adalah ayam asap. Cobalah untuk menyiapkan opsi khusus ini pada kesempatan, Anda pasti akan menyukainya.
Bahan:
Ayam asap - 200 g
Kentang - 5 pcs.
Wortel - 2 buah.
Telur ayam - 3 pcs.
Kacang kalengan - 200 g
Acar mentimun - 150 g
Mayones - 4 sendok makan
Garam secukupnya
Merica bubuk - secukupnya
Persiapan:
1. Untuk menyiapkan salad Stolichny dengan ayam, siapkan semua produk yang diperlukan. Ayam asap apa pun cocok untuk resep ini, yaitu, bagian apa pun yang Anda inginkan - fillet sangat ideal, dan harganya terjangkau dengan kaki atau paha. Omong-omong, sayap ayam asap adalah yang paling tidak cocok untuk salad, karena akan sangat berlemak. Kentang dan wortel harus dicuci dengan air mengalir dengan spons dapur yang keras.
2. Masukkan sayuran ke dalam panci atau kuali, rebus hingga empuk. Saya tidak akan menunjukkan waktunya, karena setiap varietas kentang dan wortel berbeda, oleh karena itu, segera setelah pisau dengan mudah masuk ke sayuran, itu sudah siap. Telur juga bisa direbus bersama sayuran, tetapi untuk ketenangan pikiran, lebih baik mencucinya dengan sabun dan air mengalir, saya harap semua orang tahu alasannya. Masak tidak lebih dari 10 menit, dinginkan dengan air yang sangat dingin.
3. Saat sayuran mendidih, potong bahan lainnya. Acar mentimun harus dipotong menjadi kubus yang sangat kecil. Tambahkan kacang hijau kalengan. Secara alami, Anda harus mengalirkan air terlebih dahulu. Setengah kaleng kacang polong lebih dari cukup untuk jumlah makanan ini.
4. Kupas kaki ayam dari tulang dan kulitnya. Potong daging dalam kubus kecil yang sama, tambahkan ke mangkuk.
5. Pada saat ini, kentang rebus, wortel, dan telur seharusnya sudah dingin. Kami membersihkannya dari kulit dan cangkang, potong dadu kecil, tambahkan ke mangkuk salad.
6. Salad harus dibumbui dengan garam dan merica secukupnya, dibumbui dengan mayones dan diaduk rata sehingga semua bahan dibumbui dengan baik dengan saus yang lezat ini.
Anda dapat menyajikan salad Stolichny dengan ayam asap baik di dalam piring besar atau dalam porsi. Sangat enak, saya rekomendasikan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro