Cara makan di eksaserbasi? Apa yang bisa dan tidak bisa makan dengan radang kandung empedu?
Kunci keberhasilan pengobatan penyakit dari sistem pencernaan terutama makanan terorganisir dengan baik.
Ketika radang kandung empedu, Kojima adalah kolesistitis sebuah, diet yang dirancang untuk meminimalkan beban pada sistem pencernaan dan membantu mencairkan empedu dan penghapusan proses inflamasi.
Tubuh pasien juga harus menerima semua makanan yang ia butuhkan substansi.
Diet dalam bentuk yang berbeda dari kolesistitis
Jika penyakit ini dalam tahap akut, maka beberapa hari pasien diresepkan penolakan untuk makan. Itu harus mungkin untuk meringankan sistem pencernaan.
Jadi dalam akut cholecystitis diet terdiri dari maksimum:
manis, teh lemah diseduh;
• air mineral (berkarbonasi);
• kaldu dari mawar liar berry (dalam tidak adanya kontraindikasi);
• jus segar (berry dan buah).
Semua ini memungkinkan untuk digunakan dalam pertama satu atau dua hariSampai gejala akut.
Kemudian, untuk diet dapat ditambahkan:
• sup bubur;
• jelly;
• Putih kerupuk;
• berantakan lendir.
Setelah lebih dua atau tiga hari, jika tidak ada rasa sakit, ada yang diizinkan:
• keju cottage rendah lemak;
• ikan ramping;
• hancur, daging bubur (tanpa lemak).
Selama berminggu-minggu setelah berakhirnya eksaserbasi secara bertahap memperkenalkan produk-produk lainnya. Tapi, atas saran dari dokter, gizi harus lembut sekitar satu bulan.
Jika penyakit telah mengambil bentuk kronis, dan kejengkelan pada saat ini, Anda masih perlu untuk mematuhi aturan-aturan tertentu.
Jadi, kolesistitis kronis membutuhkan pasien mengikuti diet:
1. Makan porsi kecil. Volume total dari semua dimakan dan diminum per hari tidak boleh lebih dari 3,5 kg.
2. Pada hari yang ingin Anda pilih lima makanan: selain sarapan, makan siang dan makan malam harus bahkan makan siang dan teh sore, atau hanya makanan kecil buah, produk susu.
3. Pilih produk yang Anda hanya perlu daftar diperbolehkan.
4. Memasak secara eksklusif dengan merebus atau mengukus. Sesekali diperbolehkan untuk memanggang, tetapi ini tidak dapat ditambahkan ketika minyak.
5. Hal ini dapat ditempatkan di berbagai minyak makanan dari sayuran, namun hanya menggunakannya dalam segar, tak bentuk olahan termal.
6. Semua makanan harus dimakan hangat, menghindari makanan yang terlalu panas atau dingin.
7. Setiap makan harus mencakup sayuran. Mereka didorong untuk didihkan dan masak, Anda bisa makan segar.
8. Ikan, daging - direbus atau uap, ayam tanpa kulit. kaldu yang kuat juga tidak diinginkan, terutama di minggu pertama setelah eksaserbasi.
Diet di kolesistitis: apa yang diizinkan dan berguna
Encerkan empedu dan tidak membebani sistem pencernaan - yang tujuan-tujuan ini menyajikan menu dengan kolesistitis.
Ini termasuk:
• Sayuran dan rempah-rempah. Hanya buah asam. Terutama direkomendasikan pir manis, sehingga mereka hanya membantu untuk mencairkan empedu.
• kering roti putih, sereal, dedak. Diizinkan biskuit, tetapi tidak harus KAYA.
• Daging, ikan, berkualitas tinggi sosis - rendah lemak, rempah-rempah tidak panas.
• Telur rebus (ayam, puyuh).
• Sereal: oatmeal, gandum. pasta juga diizinkan.
• Alam dan yogurt rendah lemak, krim asam, keju cottage.
• keju rendah lemak.
• Dari permen: selai, jeli (natural) atau marshmallow.
• Adapun minuman: teh diseduh lemah, kopi dengan susu, buah compotes manis, jelly, pinggul kaldu. Terutama berguna: jus dari bit, minuman berbasis sawi putih.
Hot rempah-rempah dilarang, tapi ada satu rempah-rempah yang kolesistitis melakukan pekerjaan dengan baik. kunyit ini. Perlu ditambahkan ke makanan untuk mencair lebih baik empedu dan cepat dikeluarkan dari tubuh.
efek menguntungkan cholecystitis mampu menyediakan madu. Ini memiliki efek koleretik. Jadi, itu diberikan dalam diet, seperti pengisian bahan bakar dari sayuran, buah dan salad. Dan menggunakannya untuk tujuan terapeutik, tetapi diperbolehkan untuk melakukan hanya dalam konsultasi dengan dokter Anda.
Diet di kolesistitis sebuah: dilarang
Stop-daftar termasuk semua makanan yang bisa membuat iritasi, pencernaan menghamhat.
Dilarang keras lemak jenuh.
Dari kolesistitis diet pasien dikecualikan:
• semua kacang-kacangan;
• jamur;
• lemak daging: daging babi, domba;
• berminyak unggas: angsa, bebek;
• kaleng;
• lemak ikan;
• lemak;
• hati, ginjal;
• daging yang kuat atau kaldu ikan;
• panas saus, rempah-rempah, mustard;
• merokok;
• makanan yang digoreng;
• Berries dan buah dengan rasa asam;
• cuka;
• sayuran dan rempah-rempah yang kaya minyak esensial: bawang segar, lobak, bawang putih, coklat kemerah-merahan (mengiritasi perut);
kue;
• coklat dan segala sesuatu yang mengandung kakao;
• es krim;
• alkohol;
• minuman dengan gas.
Hati-hati harus mendaftar untuk gula. jumlah yang besar melanggar pemisahan empedu.
hari harus makan tidak lebih dari 70 gram, jumlah ini mencakup semua gula dimakan di semua hidangan. Diet pada kolesistitis dan batas penggunaan garam - 10 gram dapat diterima.
Menu diet dengan kolesistitis
Untuk memasak makanan harus diambil hanya segar, alami. lebih banyak sayuran.
Buah ini sangat baik dalam penyakit ini untuk menambah menu sehari-hari, alpukat, mengiris sehari.
Membuat diet dari daftar produk yang berwenang, itu diinginkan untuk tetap berjuang untuk keragamannya. Dan yang lezat, dan cukup memuaskan, dan defisit dalam zat mineral pasien tidak.
Anda dapat menambahkan ekstra, makan 6, jika seseorang pergi ke tempat tidur terlambat. Biarlah, misalnya, difermentasi dipanggang susu - sesuatu yang mudah yang tidak akan memuat sistem pencernaan lebih lanjut, namun akan memungkinkan mencegah rasa lapar.
Berikut pilihan untuk makanan yang berbeda memberikan gambaran tentang piring apa yang dapat Anda buat diet yang tepat untuk diet dengan kolesistitis.
pilihan sarapan:
• keju cottage pangsit "malas" + pinggul kaldu gurih;
• air + teh soba;
• cheesecake teh + dengan susu;
• semolina + Sendok selai + teh;
• Susu sup dengan mie + kaldu pinggul.
Pilihan untuk sarapan kedua:
• sayuran tumis;
• apel manis atau pir;
• salad pir dan apel, dibumbui madu (1ch.l.);
• omelet satu protein dengan sayuran + sepotong roti jagung;
• Buah kering (dua genggam) + teh.
Pilihan makan siang:
• sup sayuran + sayuran + sepotong ayam rebus + kolak;
• nasi dengan daging + sayuran rebus (kubis, mentimun, hijau);
• tumbuk kentang + ikan kukus varietas rendah lemak + salad tomat dan rempah-rempah;
• sup dengan sup sayuran + daging direbus dengan saus susu dan wortel + kolak;
• soba potongan + kukus + salad rumput laut.
Pilihan Snack:
• sepotong roti jagung dengan keju dadih ringan, teh;
• + dipanggang apel jelly;
• Wortel-apple salad dengan madu;
• Teh dengan marshmallow;
• teh dengan susu + sepotong roti dengan keju.
Pilihan makan:
• makaroni dan keju;
• sup dengan susu beras + tidak ada cookie mentega (3 buah);
• omelet dari satu protein untuk salad hijau +;
• ikan dengan sayuran + kaldu pinggul;
• sayuran rebus + sepotong roti jagung.
Diet di kolesistitis: apa untuk memasak
Roti daging sapi dan sayuran
bahan:
• 400 gram kembang kol;
• telur;
• bubur daging sapi 600 g;
• wortel;
• keju parut;
• sendok makan tepung;
• 100 gram krim asam.
Daging mendidih. potongan potongan menengah. Wortel dipotong dadu. Kami berbagi kubis perbungaan, tuangkan air mendidih. Menggabungkan sayuran dan daging sapi. Sedikit prisolit.
Gulir melalui penggiling daging. Bagilah isian ke dalam telur. Uleni.
roti Lepim. Menempatkan mereka dalam wajan. Tuangkan kembali krim asam, taburi dengan keju. Panggang.
Manis bit salad
bahan:
• 450 g bit;
• 5 st.lozhek krim asam;
• 50 gram aprikot kering;
• 10 g gula;
Aprikot kering direndam selama setengah jam. Dipotong halus. Bit masak sampai empuk. Potong. Mix. Berpakaian dengan krim asam dan gula.
Krim sayuran
bahan:
• Dua zucchini;
• dua wortel;
• Dua bawang;
• Lima kentang (besar);
• Dua paprika manis;
• minyak zaitun;
• hijau.
sayuran saya. Dibersihkan. Potong dadu. Didihkan 3 liter air. Sedikit garam itu. Taruh kentang pertama. Kemudian, sepuluh menit kemudian kami mengirim semua sayuran, kecuali zucchini. Mereka harus dimasukkan ke dalam sekitar lima menit sebelum sisa bahan. Kami memberikan sayuran agak dingin. Punches blender. Tambahkan minyak zaitun, cincang rempah segar.
Omelet dengan kentang kukus
bahan:
• dua kentang;
• telur;
• susu.
Dari kulit kentang. Nya tiga di parutan.
Telur kocokan dengan sedikit susu, prisalivaem.
Dalam mangkuk double boiler menempatkan kentang parut. Tuangkan telur dan susu. Memilih program yang tepat, kami memasak selama setengah jam.
Mengambil omelet dari cangkir. Atas permintaan adalah mungkin untuk taburi bumbu dan keju.
sup sayuran dengan pangsit keju
bahan:
• 50 gram keju parut;
• satu protein;
• 30 gram mentega;
• sendok makan tepung;
• wortel;
• bola;
• 300 gram kembang kol;
• empat kentang.
Mengupas kentang. Dadu memotong dan mengirim masak pertama dalam air mendidih dengan sedikit garam. Perbungaan kembang kol air mendidih obdadim. Sepuluh menit setelah dimulainya persiapan meletakkan mereka dalam pot bersama dengan wortel parut dan bawang halus rusak.
Campur keju, mentega, telur dan tepung. Kami akan membuat pangsit dengan bantuan sendok teh tes ini. Menempatkan mereka dalam sup, masak sampai siap dalam lima menit.
Apel panggang dengan keju
bahan:
• 4 apel kecil;
• setengah bungkus keju cottage;
• sendok makan gula;
• telur;
• kayu manis.
Telur menggabungkan dengan gula, kocokan. Keju cottage mash, tuangkan telur kocok kepadanya. Kami menambahkan sejumput kayu manis.
Aku memotong puncak dari apel. Lepaskan core dari. Isi krim keju. Menutupi dipotong "cap." Kita menggeser ke dalam formulir.
Panggang 20 menit.
Bon appetit!
Jaga dirimu!
Seperti ini? Berbagi dengan teman Anda mendaftar dan menempatkan Like!
Banyak yang menarik dan bukan hanya tentang makanan >>>SINI
Terima kasih untuk Huskies dankeanggotaan!
Semua yang terbaik!