Semua orang tahu hidangan terkenal yang disebut "Kubis isi". Tetapi tidak semua ibu rumah tangga yang masih muda berani memasaknya, karena berpikir itu sangat sulit dan memakan waktu. Namun, bukan itu masalahnya. Ketakutan dan keraguan Anda akan hilang ketika, dengan menggunakan saran resep ini, Anda menyiapkan gulungan kubis isi yang lezat dan rapi.
Isi untuk mereka cukup beragam: daging, jamur, ikan, sayur. Kemasan untuk isiannya adalah daun kol. Semakin tipis dan lembut daun kubisnya, semakin empuk hidangannya. Gulungan kubis isi paling populer yang diisi dengan daging cincang dan nasi ada dalam agenda.
Bahan:
Bawang - 200 gram
Daging cincang campur - 1 kg.
Beras - 0,5 cangkir
Kubis - 1 garpu
Pasta tomat - 2 sendok makan
Krim asam - 200 gram
Air - 1 gelas
Garam - 1 sdt
Campuran paprika bubuk - 0,5 sdt
Minyak sayur - 2 sendok makan
Kursus tindakan:
1. Siapkan makanan yang dibutuhkan. Dianjurkan untuk memasak daging cincang sendiri dari daging babi dan sapi, diambil dalam jumlah yang sama.
2. Tuang air mendidih di atas nasi. Setelah air mendingin, bilas dengan air mengalir.
3. Rebus air dalam panci dan rendam seluruh kubis di dalamnya, tunggul menghadap ke bawah. Putar kepala kubis setelah 3 menit.
Kubis harus berukuran sedang, lebih baik jika ini adalah varietas awal berwarna hijau.
4. Untuk menyiapkan isian dalam cangkir, campur daging cincang, bawang bombay, nasi.
5. Garam massa, tambahkan campuran paprika bubuk dan aduk rata.
6. Pisahkan daun yang sudah lunak dengan memotongnya menggunakan pisau dari sisi kepala kubis.
Jika kubis keras dan pecah saat dipisahkan, simpan kubis dalam air panas sebentar.
Potong bagian daun yang menebal dengan pisau.
7. Letakkan sebagian daging cincang di sisi atas daun kubis.
8. Bungkus bagian atas dan samping di atas isian. Gulung gulungan kubis. Potong tepi lembaran yang tersisa dengan pisau.
9. Jadi gunakan semua daging cincang.
10. Dari jumlah produk tersebut, sekitar 16-17 kubis gulung yang keluar. Beberapa dapat dilipat menjadi kantong plastik dan dibekukan untuk digunakan di kemudian hari.
11. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng kubis gulung hingga berwarna cokelat keemasan di setiap sisinya selama 3-4 menit.
12. Tempatkan di loyang dan tuangkan di atas saus yang terbuat dari krim asam, pasta tomat, dan air. Tambahkan garam, bumbu halus, daun salam ke dalam saus secukupnya.
13. Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 40 menit. Dianjurkan untuk menutupi formulir dengan foil selama 30 menit pertama.
Sajikan panas dengan krim asam dan bumbu.
Dan biarkan makanannya menyenangkan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro