Jika Anda akan membuat kue madu, maka cara tercepat dan termudah adalah dengan membuat krim asam krim - Anda hanya perlu mengaduk bahan-bahan yang diperlukan selama beberapa menit dan mengobati selesai! Dalam hal ini, Anda dapat menggunakan krim asam dengan kandungan lemak apa pun, menambahkan beberapa bumbu dan produk manis ke dalamnya, misalnya: kayu manis bubuk, bubuk kakao, vanila, dan perasa lainnya.
Jangan lupakan pengental untuk krim - tanpa bubuk ini, krim asam dengan gula akan berubah menjadi massa cair yang akan menyebar pada kue dan kue Anda akan terlihat tidak menarik. Pengental dapat dibeli di toko swalayan atau supermarket mana pun. Itu tidak mahal. Tentu saja, kuenya akan paling lezat dengan krim asam buatan sendiri; demi Medovik, Anda harus mencoba mencari produk krim ini di rak-rak pasar nenek terdekat.
Bahan:
Krim asam dengan kandungan lemak apa pun - 0,5 kg
Pengental krim - 2 sachet
Gula - 1 sdm.
Persiapan:
1. Tempatkan krim asam dalam mangkuk pengolah makanan atau wadah dalam. Pastikan untuk mencicipinya untuk menghindari rasa asam atau pahit. Tambahkan gula pasir dan pengental. Satu sachet pengental digunakan untuk 0,2-0,25 ml krim atau krim asam, jadi Anda membutuhkan 2 sachet untuk 0,5 l produk susu fermentasi. Gula pasir dapat diganti dengan gula halus, tetapi pada tingkat yang lebih rendah. Anda juga bisa membuatnya sendiri dengan menggiling gula menjadi bubuk. Anda dapat menambahkan bahan yang mengalir bebas manis atau aromatik lainnya pada tahap ini.
2. Kocok semua bahan dalam mangkuk (ini membutuhkan waktu sekitar 5-6 menit), nyalakan kecepatan rendah pada awalnya selama sekitar 2 menit agar pengental aktif, lalu berhenti mengocok dengan kecepatan tinggi teknologi. Krim asam akan berubah menjadi krim kental dan kental. Segera setelah menempel pada spatula atau sendok, Anda selesai!
3. Tempatkan krim asam krim madu dalam mangkuk atau mangkuk dalam dan letakkan di lemari es.
Bisa dikocok terlebih dahulu, bahkan sehari sebelum menyusun kue, karena umur simpan produk sekitar 3 hari, asalkan disimpan dalam suhu dingin.
Di lain waktu, Anda dapat bereksperimen dengan menambahkan, misalnya, bubuk kakao dan mendapatkan krim cokelat dari krim asam untuk kue Medovik. Yang utama adalah membeli bubuk kakao berkualitas tinggi yang tidak terasa pahit.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro