Entah kenapa, saya selalu percaya bahwa resep pasta goreng hanya berasal dari masa kecil, lalu dimasak hanya jika lemari es benar-benar kosong, dan masih ada jauh. Bayangkan betapa terkejutnya saya ketika, dengan perkembangan Internet, saya mengetahui bahwa hidangan serupa ada di masakan dari berbagai negara. Tentu saja, setiap orang memiliki bahan tambahan, bumbu, dan bumbu sendiri-sendiri. Di suatu tempat pasta digoreng kering dalam wajan, di suatu tempat produk yang dimasak sebelumnya digoreng. Hari ini kami akan memasaknya sesuai resep ibu saya. Sangat sederhana, enak dan memuaskan.
Bahan:
Pasta - 150 g
Minyak sayur - 2 sendok makan
Bawang - 50 g
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Persiapan:
1. Pasta untuk resep ini benar-benar cocok untuk semua jenis - bulu, mata air, kupu-kupu, mie, tagliatelle, bahkan spageti mungkin.
2. Jadi, kami menyiapkan semua produk sesuai daftar. Kupas bawang bombay, cuci dengan air mengalir, keringkan dengan serbet.
3. Ambil panci atau panci kecil, tuangkan setengah liter air ke dalamnya, garam, nyalakan api besar, didihkan. Saat mendidih, tambahkan pasta dan masak sesuai petunjuk, dalam kasus saya itu 10 menit.
4. Saat pasta mendidih, panaskan minyak sayur halus tanpa bau dalam wajan, masukkan bawang bombay yang sudah dipotong menjadi setengah bagian ke dalamnya. Goreng dengan api sedang hingga lembut dan manis.
5. Saat pasta mendidih, tiriskan airnya, bilas sedikit di bawah air mengalir, lipat ke dalam saringan agar cairannya hilang.
6. Pindahkan pasta ke wajan dengan mentega dan bawang goreng ringan dan masak selama 3-5 menit, sampai diinginkan. Secara pribadi, saya suka ketika mereka menjadi sedikit renyah di luar, namun tetap sangat lembut di dalam. Bumbui hidangan yang sudah disiapkan dengan garam dan merica secukupnya.
7. Anda bisa menyajikan pasta goreng dengan bawang di wajan yang sama dengan saat dimasak.
Sebagai lauk yang cepat, enak dan memuaskan, menurut saya sajian ini sangat cocok. Salad dari sayuran segar atau acar buatan sendiri cocok dengan hidangan seperti itu.
Hearty, enak, dan sangat murah.
Nikmati!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro