Para vegan dan pecinta makanan mentah sering mendengar bahwa mereka "merasa luar biasa". Dan mereka hampir tidak curang. Namun, ini biasanya bukan karena fakta bahwa mereka berhenti memasak sendiri, tetapi melepaskan semua yang berbahaya. Lagipula, mereka yang beralih ke pola makan seperti itu biasanya berhenti merokok, minum alkohol, makan junk food berdasarkan lemak trans, gula, minuman tidak merangsang.
Secara alami, menghindari makanan dan kebiasaan yang tidak sehat benar-benar meningkatkan kesejahteraan seseorang, dan dalam jangka pendek, pola makan vegan dan makanan mentah dapat bermanfaat. Tapi apa yang sebenarnya terjadi? Mari kita lihat perubahan utama yang terjadi pada tubuh.
Kekurangan kalori
Ya, pada awalnya tidak akan ada perubahan. Kecuali untuk satu - penurunan berat badan yang tajam, karena cukup bermasalah untuk mendapatkan yang dibutuhkan (rata-rata) 2000-2500 Kkal. Misalnya, 1 kg jeruk memiliki 450 Kkal, jumlah mentimun yang sama bahkan lebih sedikit - lebih dari 150 Kkal.
Dan dalam hal ini, lebih sulit bagi ahli makanan mentah daripada vegetarian, yang memiliki daftar makanan yang diizinkan lebih luas, karena untuk mendapatkan jumlah kalori yang dibutuhkan per hari, Anda perlu makan kilogram sayuran dan buah-buahan. Oleh karena itu, untuk perubahan, ada baiknya menambahkan makanan lain yang diizinkan ke dalam diet, misalnya kacang-kacangan.
Dalam jangka pendek, sejumlah kecil kalori dalam makanan tidak berbahaya. Tetapi jika situasinya berlanjut dalam waktu lama, itu dapat berdampak negatif pada kesehatan.
Masalah gigi
Ini terutama berlaku di kalangan pecinta makanan mentah. Faktanya, jus buah, terutama jus jeruk, memiliki efek negatif pada enamel gigi. Ini karena kebanyakan makanan asam menurunkan pH di mulut.
Dan jika Anda mengonsumsi makanan tersebut secara rutin, terutama jus jeruk, pengikisan gigi bisa dimulai.
Tetapi masalahnya, tentu saja, bukan pada produk itu sendiri, tetapi pada penggunaan regulernya. Air liur manusia meratakan tingkat asam dengan cukup cepat, tetapi jika Anda makan buah-buahan di pagi hari, makan siang, di malam hari, setengah tahun sudah cukup untuk memulai masalah.
Masalah gastrointestinal
Lebih sering mereka menyangkut foodist mentah. Pola makan mereka didominasi oleh fruktosa, kacang-kacangan, dan banyak serat. Dan kombinasi produk ini dapat mempengaruhi kerja saluran pencernaan. Paling sering, pecinta makanan mentah dan beberapa vegan mengeluh kembung, pembentukan gas, dan ketidaknyamanan di perut. Tapi ini tetaplah bunga. Mungkin ada masalah yang lebih kompleks, misalnya pankreatitis, perkembangan maag.
Selain itu, makan buah dan sayuran tanpa perlakuan panas yang tepat bisa berakibat fatal.
Apa yang akan terjadi dengan tulang?
Seperti yang kami katakan, vegan dan penganut makanan mentah kekurangan vitamin D. Tetapi kesehatan tulang dan gigi kita bergantung padanya. Akibatnya, gigi berlubang, osteoporosis, dan masalah lain dapat terjadi.
Masalah hormon
Orang yang kecanduan veganisme, makanan mentah, diet mono bisa sangat merusak hormon pada wanita. Ahli gizi dan ginekolog mengatakan bahwa sintesis hormon seks membutuhkan kolesterol, yang disintesis di hati dan hanya tersedia dalam makanan hewani. Dan jika Anda menambahkan ini penurunan tajam dalam berat - itu pelanggaran.
Berapa angka kematiannya?
Studi terbesar dalam lebih dari 20 tahun, yang melibatkan lebih dari 60.000 orang, menunjukkan beberapa hasil yang menarik.
Semua mata pelajaran dibagi menjadi 4 kelompok:
- mereka yang cukup sering makan daging;
- mereka yang dietnya produk ini hadir beberapa kali seminggu;
- orang-orang yang menyerah daging demi ikan;
- mereka yang pada prinsipnya menolak makanan hewani.
Hasilnya mengejutkan: Orang vegan sering menderita penyakit jantung dan penyakit pernapasan. Namun, total harapan hidup semua mata pelajaran praktis sama.
Akibatnya, tidak ada yang melarang beralih ke pola makan vegan atau makanan mentah, tetapi Anda harus melakukannya dengan bijak. Misalnya, Anda dapat berkonsultasi dengan dokter yang akan membantu Anda membuat pola makan yang benar dan memilih suplemen makanan dan vitamin, karena banyak dari mereka akan kekurangan pasokan.
Beberapa mitos tentang makanan mentah
Ada baiknya juga menghilangkan beberapa mitos tentang "manfaat" dari pola makan makanan mentah:
- Tanaman tunas menghasilkan keajaiban. Beberapa mengatakan bahwa mereka mengandung auksin, sejenis stimulan. Tetapi penelitian yang dilakukan mampu membuktikan bahwa mereka tidak mempengaruhi seseorang dengan cara apapun, dan "efek ajaib" hanyalah sebuah plasebo.
- Meningkatkan kekebalan. Seperti yang telah kami katakan, dengan pola makan vegan dan makanan mentah, tubuh kekurangan vitamin dan elemen jejak, jadi tidak ada pertanyaan tentang peningkatan pertahanan tubuh. Dan tanpa mengonsumsi vitamin kompleks tambahan, kondisinya hanya bisa memburuk.
- Sebelumnya, orang hanya makan makanan mentah dan lebih sehat. Sangat bodoh untuk merujuk pada orang lain, sebagai perlakuan panas, yang tidak diketahui banyak orang kuno, berkembang diet kita dan hanya meningkatkan penyerapan nutrisi, yang membuat mereka lebih pintar, menyebabkan fisik lebih cepat pengembangan.
Dokter mengatakan bahwa jika Anda menjadi vegan atau diet makanan mentah, maka hanya untuk waktu yang singkat, jika tidak, perubahan negatif yang kuat pada tubuh mungkin terjadi.
Artikel yang lebih menarik:
10 bumbu ini akan mengejutkan Anda secara tak terduga
Mengapa Anda harus minum kopi di pagi hari: 9 khasiat minuman yang bermanfaat
Bagaimana cara memastikan memilih anggur yang baik di toko
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)
Teman dan asistenmu Vilkin!