Resep dari seluruh dunia akan membantu Anda mendiversifikasi diet Anda. Masakan Turki terkenal dengan cita rasanya yang khas karena ragam rempahnya. Terlepas dari kerumitan pembuatannya, Anda masih dapat menemukan resep yang bisa dimasak semua orang.
Memasak sup merah dengan buncis, daging sapi, dan pangsit kecil. Untuk kecerahan dan rasa yang kaya, tambahkan salcha, pasta tomat, jus lemon, dan berbagai bumbu. Pastikan untuk menggunakan mint kering: tumis dengan minyak agar aromanya benar-benar keluar.
Sup Turki memiliki rasa asam dan rasa pedas yang diucapkan. Kurangi jumlah merica jika diinginkan.
Bahan:
- Daging sapi - 350 gr.
- Buncis - 150 gr.
- Pangsit kecil - 250 gr.
- Pasta tomat - 2 sendok makan
- Merica salcha - 1 sdm
- Mentega - 20 gr.
- Mint kering - 2 sendok makan
- Air - 2 liter.
- Lemon - ½ pc.
- Bubuk cabai merah - secukupnya
- Sumy - 1 sdt
- Garam dan merica secukupnya
Untuk membuat Sup Tomat Turki, siapkan makanan yang dibutuhkan.
Rendam kacang arab dalam air semalaman atau selama beberapa jam. Ini akan membuatnya membengkak, yang berarti akan memasak lebih cepat.
Nyalakan panci. Tuang ke dalam air. Bilas daging sapi, masukkan seluruh bagian ke dalam panci. Setelah mendidih, angkat buihnya, garamkan kaldu.
Buang buncis dengan dagingnya. Masak bersama selama sekitar 90 menit, sampai kacang polong dan daging sapi matang.
Saat daging sudah empuk, Anda bisa mengeluarkannya, memotongnya menjadi beberapa bagian dan mengembalikannya ke dalam kaldu.
Kemudian tambahkan pasta tomat dan garam merica ke dalam kaldu. Aduk rata, larutkan komponen dalam cairan sebanyak mungkin.
Masukkan pangsit beku kecil ke dalam kaldu, aduk.
Secara paralel, taruh wajan di atas api, lelehkan mentega di dalamnya, tambahkan mint kering.
Goreng dengan api kecil tidak lebih dari 1 menit. Mint harus dibasahi dengan minyak dan menunjukkan rasanya yang utuh. Jika terlalu matang maka akan terasa pahit.
Masukkan mint dan mentega ke dalam panci. Setelah beberapa menit, siomay akan mengapung ke permukaan. Rebus sup dan segera angkat. Pada akhirnya, peras jus lemon, tambahkan semua bumbu yang ditentukan.
Sup tomat Turki dengan buncis sudah siap.
Selamat makan!
Penulis: Svetlana Denisova
Artikel menarik:
Para ilmuwan telah memberi tahu mengapa Anda tidak boleh makan banyak telur
Produk TOP-8 untuk membersihkan pembuluh darah yang tersumbat
Disebutkan 6 makanan yang meningkatkan metabolisme setelah usia 50 tahun
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!