Lavash Armenia tipis sangat mudah dan cepat untuk dimasak sendiri di rumah. Pada saat yang sama, hasilnya tidak lebih buruk dari yang dibeli, dan mungkin bahkan lebih baik. Adonan diremas dari sekumpulan minimal produk paling sederhana yang mudah ditemukan di dapur setiap ibu rumah tangga. Ternyata lembut dan lentur, sangat mudah untuk bekerja dengannya. Adonan semacam itu dapat digulung menjadi potongan-potongan tipis tanpa masalah. Lavash buatan sendiri akan melengkapi hidangan apa pun dengan sempurna saat makan malam keluarga.
Bahan:
- Tepung - 180 gr.
- Air mendidih - 100 ml.
- Minyak sayur - 1 sendok makan
- Garam - 1 sdt
Siapkan makanan dari daftar.
Ayak tepung sebelum menguleni adonan melalui saringan untuk menghilangkan kotoran dan menjenuhkannya dengan oksigen.
Tambahkan garam ke tepung, aduk rata.
Buat depresi di tengah campuran, tuangkan minyak sayur.
Rebus air secara bersamaan. Aduk campuran sesering mungkin, tuangkan dalam air mendidih dengan aliran tipis.
Campur massa dengan sendok. Jika sudah sulit untuk mengaduk, lanjutkan menguleni dengan tangan Anda. Anda harus memiliki adonan yang tebal, elastis dan lembut yang tidak akan menempel di telapak tangan. Bungkus adonan dengan cling film, biarkan di atas meja selama 30 menit.
Kemudian bagi menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama (sekitar 6 buah), gulung bolanya.
Tuang tepung di atas papan kerja, gulung bola di atasnya dengan penggilas adonan menjadi lapisan yang sangat tipis.
Lakukan ini dengan semua salinan. Benda kerja harus tipis dan fleksibel, tidak saling menempel.
Panaskan wajan kering dengan api sedang, letakkan selembar adonan tipis. Saat area bengkak muncul di permukaannya, balikkan ke sisi lainnya. Goreng produk secara bergantian sampai berwarna cokelat keemasan.
Setelah menggoreng, potong bagian tepi yang tidak rata. Lavash Armenia tetap lembut bahkan setelah didinginkan.
Selamat makan!
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)