Apakah Anda suka mengunyah mentimun asin ringan yang lezat? Persiapkan sendiri di rumah, terutama karena sangat mudah dan sederhana. Hari ini, beri asin, dan besok Anda sudah akan menikmati camilan favorit Anda. Dengan kentang tumbuk dan potongan daging kemerahan, akan sangat enak untuk anak-anak, dan orang dewasa pasti akan menuangkan segelas es ke mentimun seperti itu, saya jamin isi toples akan berakhir dalam sekali duduk.
Bahan per 1 L kaleng:
Ketimun - 600 -700 g
Garam - 1 sendok makan
Daun lobak - 1 pc.
Dill dengan payung - 1 pc.
Daun ceri - 3 pcs.
Daun kismis - 3 pcs.
Bawang putih - 2 siung
Umbi bawang bombay -30 g
Cabai - secukupnya
Daun salam - 2-3 pcs.
Merica - 6 pcs.
Cara membuat garam mentimun:
1. Untuk menyiapkan mentimun asin ringan buatan sendiri, siapkan makanan sesuai daftar. Kuantitas yang ditampilkan adalah untuk satu liter kaleng. Cuci mentimun, lobak dan daun buah.
2. Letakkan lobak, dill umbrella, daun ceri dan kismis, bawang putih dan bawang bombay, potong-potong, di dasar toples.
3. Potong mentimun di kedua sisi dengan 0,5-1 cm, sehingga mereka akan lebih cepat asin, dan kami akan menghilangkan rasa pahit dari diri sendiri jika buntutnya menumpuk kepahitan.
4. Lipat ketimun dengan rapat ke dalam toples, tambahkan paprika pedas secukupnya.
5. Masukkan garam (1 sendok makan per 500 gram air), merica dan daun salam ke dalam panci.
6. Tambahkan air minum bersih, rebus, garam harus benar-benar larut.
7. Tuang air garam mendidih di atas mentimun di dalam toples.
8. Saat air garam di dalam toples sudah dingin, tutupi dengan penutup dan biarkan mentimun pada suhu kamar selama sehari.
9. Setelah sehari, air garam di dalam toples akan menjadi sedikit keruh, dan mentimun akan berubah warnanya.
10. Acar sudah bisa dicicipi.
Siapkan hidangan daging favorit Anda, lauk kentang, dan nikmati mentimun asin ringan buatan sendiri yang lezat. Jika masih ada yang tersisa di dalam toples, tutup dengan penutup dan simpan di lemari es - semakin lama berdiri, semakin asin jadinya.
Menyukai dan berlangganan saluran kami adalah rasa terima kasih terbaik untuk penulis kami :)