Kombinasikan ayam rebus tanpa lemak, panekuk telur dadar yang empuk, daun Iceberg yang renyah, kemangi beraroma, dan sayuran segar musiman dalam satu hidangan. Bumbui dengan setetes minyak sayur dengan jus lemon tonik, tambahkan sedikit garam dan merica, dan segera sajikan tumpukan indah tersebut ke meja. Lezat, multi tekstur dan tidak meninggalkan rasa berat salad dengan pancake telur dan ayam untuk pecinta diet sehat.
Bahan:
Fillet ayam - 200 g
Telur - 1 pc.
Selada gunung es - 200 g
Tomat - 1 pc.
Mentimun - 1 pc.
Minyak sayur - 30 ml
Jus lemon - 20 ml
Kemangi hijau - 20 g
Garam, lada hitam - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Langkah 1 - Ambil makanan yang ditunjukkan dalam resep. Rebus fillet ayam dalam air mendidih asin (dengan bumbu dan akar), dinginkan tanpa mengeluarkannya dari kaldu. Dagingnya akan berair dan lembut.
Langkah 2 - Cuci dan keringkan herba, sayuran, daun selada di atas kertas atau serbet kain. Masukkan telur ke dalam mangkuk dalam, kocok dengan garam dan merica bubuk sampai lembut. Gabungkan kuning telur dengan protein sepenuhnya. Secara opsional, Anda dapat menuangkan sedikit susu atau menambahkan sesendok krim asam - semua yang biasanya ditemukan dalam omelet. Komponen kering (tepung, pati), biasanya, tidak ditambahkan.
Langkah 3 - Tuang adonan telur ke atas permukaan wajan yang panas dan berminyak - balikkan, isi seluruh area. Kami memanggang pancake tipis selama beberapa menit dan segera angkat dari api agar tidak mengeringkannya.
Langkah 4 - Gulung panekuk telur menjadi gulungan dan potong. Anda cukup memotong mie: sempit, lebar - apa pun yang Anda suka. Kami merobek daging unggas dingin menjadi serat.
Langkah 5 - Tahap persiapan selesai, kita lanjutkan ke perakitan salad. Di piring yang luas, taruh "sisa-sisa" daun selada terlebih dahulu. Sebarkan potongan sayuran yang kurang lebih merata: tomat dan mentimun. Jika Anda suka yang lebih tajam, tambahkan bawang bombay yang sudah dipotong menjadi dua bagian atau potong satu siung bawang putih.
Langkah 6 - Kemudian kami menempatkan ayam dan telur dadar di sekeliling seluruh perimeter, taburi dengan jus lemon, minyak, garam dan merica secukupnya.
Langkah 7 - Hiasi dengan basil atau bumbu lainnya, sajikan salad dengan pancake telur dan ayam ke meja.
Selamat makan!
Menyukai dan berlangganan saluran kami adalah rasa terima kasih terbaik untuk penulis kami :)