Tahun Baru bukan hanya pohon Natal yang didekorasi dengan indah dengan karangan bunga dan semangkuk salad Olivier. Salah satu simbol terpenting dari liburan ini adalah jeruk keprok aromatik. Siapa yang tidak langsung melahap beberapa pon buah ini? Tapi seperti yang dikatakan dokter, ini bisa menjadi masalah bagi tubuh Anda.
Komposisi dan manfaat jeruk keprok
"Penolong" utama tubuh kita dalam jeruk keprok adalah asam askorbat. Vitamin C membantu memperkuat pertahanan tubuh, yang sangat penting di musim dingin ketika virus dan infeksi merajalela. Ini juga mengandung vitamin D, K, E, B.
Ada juga lutein dalam jeruk keprok - zat dengan sifat antioksidan. Lutein tidak hanya memiliki efek positif pada tubuh kita secara keseluruhan. Ini juga membantu melawan radikal bebas - sel yang dapat menyebabkan kanker.
Juga, jeruk keprok kaya akan asam sitrat, kolin adalah zat yang digunakan untuk tujuan pengobatan dalam pengobatan penyakit hati, aterosklerosis. Ilmuwan telah membuktikan bahwa memasukkan buah jeruk ini ke dalam makanan akan meningkatkan fungsi ginjal, sistem saraf, dan memiliki efek positif pada daya ingat.
Selain itu, komponen penting jeruk keprok adalah asam amino fenolik, yang mengurangi jumlah kolesterol berbahaya dalam darah dan mencegah perkembangan patologi kardiovaskular.
Dalam jumlah kecil, mereka juga berguna selama kehamilan. Benar, hanya jika tidak ada alergi, selain itu, terlalu sering mengonsumsi buah jeruk dapat menyebabkan alergi pada anak setelah lahir. Tetapi penggunaan tingtur berdasarkan kulitnya akan membantu melawan toksikosis, dan jus jeruk keprok menenangkan saraf, menjadi antidepresan alami.
Dan minyak jeruk keprok dapat digunakan untuk pijatan untuk mengurangi risiko stretch mark.
Batasan penggunaan - pendapat dokter
Ahli gizi mengatakan: kelebihan vitamin tidak akan bermanfaat - penting untuk mematuhi norma, jika tidak, Anda dapat menyebabkan kerusakan serius pada tubuh. "Dosis" buah yang aman adalah tidak lebih dari 3 buah per hari. Namun, mereka tidak boleh dikonsumsi saat perut kosong, karena jeruk keprok meningkatkan tingkat keasaman, yang berdampak negatif pada sistem pencernaan.
Mereka yang menderita gastritis atau penyakit serupa lainnya harus sangat berhati-hati - makan jeruk keprok dapat memperburuk situasi.
Selain itu, banyak orang tidak hanya menggunakan daging buahnya, tetapi juga kulit buahnya - diseduh sebagai pengganti teh. Tidak diragukan lagi, ramuan semacam itu memiliki manfaat, karena keraknya juga mengandung vitamin dan elemen penting. Namun, saat ini banyak buah yang dirawat dengan agen khusus melawan jamur sehingga jeruk keprok tidak "mekar". Biasanya itu langsung terlihat - kerak tampaknya "bersinar". Dan penggunaan ramuan seperti itu, tentu saja, tidak akan berguna.
Cara memilih jeruk keprok yang tepat: saran dari Roskachestvo
Di musim dingin, sejumlah besar buah jeruk keprok dibawa ke Rusia dari Spanyol, Tunisia, dan Turki. Varietas yang paling umum dan lezat adalah Clementine. Buahnya berukuran sedang, manis, dengan sedikit biji. Dan varietas Cina dan Jepang (shivamikan dan satsuma) lebih kecil: beratnya mencapai sekitar 30-40 g, dengan rasa asam, tetapi pada saat yang sama mereka tidak memiliki biji sama sekali.
Tetapi ketika memilih buah-buahan, Anda tidak hanya perlu memperhatikan varietasnya, tetapi juga penampilannya:
- Anda tidak bisa membeli buah yang kulitnya ada cetakan - kemungkinan besar, perselisihannya akan menjadi bubur;
- penyok pada buah mungkin menunjukkan bahwa jeruk keprok sudah mulai membusuk;
- kulit yang terkelupas dengan baik sering berbicara tentang buah yang terlalu matang.
Menurut ahli Roskachestvo, buah-buahan seperti itu (dengan penyok, busuk) sangat rentan terhadap bakteri, yang berarti ada risiko besar tertular E. coli.
Selain itu, Anda tidak boleh memperhatikan keberadaan daun - ini bukan indikator kesegaran buah. Sebaliknya, banyak penjual menarik perhatian ke produk dengan cara ini.
Saat membeli jeruk keprok, ingat: buah harus utuh dan bersih, sedikit lecet pada kulitnya diperbolehkan, tetapi tidak boleh kuat, dalam, agar tidak merusak rasa produk.
Artikel yang lebih menarik:
Makanan nabati apa yang bisa membantu membasmi parasit
18 makanan tersehat - yang harus dimiliki di atas meja
Makanan anti-penuaan: peretasan bahan makanan anti-penuaan
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!