Zucchini rebus dengan daging adalah salah satu hidangan termudah dan tercepat untuk disiapkan. Untuk mempercepat proses memasak sebanyak mungkin, Anda dapat mengambil dada ayam, yang secara harfiah membutuhkan waktu 10 menit untuk memasak. Sajikan hidangan ini sangat enak dengan kentang tumbuk, nasi, soba atau pasta, meskipun jika Anda termasuk kategori lawan karbohidrat, yaitu lauk pauk, maka zucchini dengan daging bisa disajikan sendiri, tanpa ada tambahan.
Bahan:
Zucchini - 1 buah.
Dada ayam - 300 g
Bawang - 50 g
Wortel - 70 g
Bawang putih - 1 siung
Saus tomat - 1 sdm
Garam secukupnya
Ch.m. lada - rasa
Minyak tanpa lemak - 1 sendok makan
Peterseli - 10 g
Cara memasak:
Siapkan semua makanan yang diperlukan dari daftar. Cuci dada ayam dengan air mengalir, keringkan dengan handuk kertas. Kupas bawang bombay, bawang putih dan wortel. Cuci sayuran ini bersama labu dan rempah-rempah.
Panaskan minyak olahan tanpa lemak dalam wajan, taruh bawang bombay cincang menjadi setengah bagian dan wortel dalam irisan kecil. Goreng dengan api sedang selama 3-4 menit, hingga agak cokelat keemasan.
Potong fillet ayam menjadi irisan tipis, pindahkan ke wajan selama 1 menit. Anda hanya membutuhkannya untuk mengubah warna menjadi putih.
Tambahkan zucchini yang dipotong menjadi potongan tipis yang sama segera ke dalam wajan. Rebus dengan api kecil selama 5 menit.
Selanjutnya, tuangkan air panas dari ketel. Tambahkan saus tomat favorit Anda, siung bawang putih yang dihancurkan dan didihkan dengan api kecil selama 5-7 menit. Jika Anda tidak menyukai aroma bawang putih, tetapi rasanya, Anda bisa melewatkan bawang putih. Selama waktu ini, air akan sedikit mendidih dan kuah menjadi lebih kental, serta zucchini dan fillet ayam akan matang.
Sekarang sausnya bisa dibumbui dengan garam dan merica secukupnya, tambahkan peterseli segar cincang ke dalamnya. Tahan api selama satu atau dua menit, matikan kompor - piring sudah siap.
Anda bisa menyajikan zucchini dengan daging di wajan yang sama dengan tempat mereka direbus. Sangat enak untuk dicelupkan segar roti di saus. Ingatlah untuk menangkap dan membuang bawang putih sebelum disajikan jika siung masih utuh.
Nikmati!
Penulis: Tatiana Chudovskaya
Artikel menarik:
Merasa lemah? Ubah pola makan Anda
Produk TOP-6 yang akan membantu Anda "merebut" stres
10 alasan makan apel setiap hari
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!