Memanggang terong dalam oven sangat populer di seluruh dunia, terutama dalam masakan Timur Tengah. Ini adalah hidangan independen yang lezat, sangat memuaskan, dan berkalori tinggi yang tidak memerlukan lauk atau salad tambahan. Ini sangat sederhana dan cepat disiapkan, tidak termasuk waktu memanggang.
Anda dapat mengambil daging cincang apa saja - ayam, babi, babi dan sapi, mana yang lebih Anda sukai dan gunakan lebih sering. Terong isi seperti itu dapat dimasak untuk keluarga untuk makan siang, tetapi Anda juga dapat meletakkannya dengan aman di meja pesta, karena para tamu selalu memakannya dengan selera makan yang tinggi.
Bahan:
Terong (sedang) - 1 pc.
Daging cincang - 300 g
Bawang bombay - 1 pc.
Tomat - 50 g
Keju keras - 100 g
Minyak tanpa lemak - 1 sendok makan
Garam secukupnya
Ch.m. lada - rasa
Cara memasak:
Siapkan makanan dari daftar. Kupas bawang bombay, cuci dengan air mengalir bersama dengan sisa sayuran.
Potong terong menjadi dua memanjang, buntutnya bisa dibiarkan cantik. Kikis seluruh bagian inti dengan sendok teh berhidung tajam atau potong dengan pisau kecil. Garam di dalamnya dan tambahkan sedikit merica. Ada satu hal di sini: jika Anda tidak yakin tentang jenis terong, lebih baik menggorengnya dengan bagian dalam selama beberapa menit jumlah minimum minyak sayur, jika tidak, saat dipanggang, akan menjadi kenyal, dan hidangan yang sudah jadi akan hambar.
Potong bawang dan inti terong dengan sangat halus. Kemudian goreng dalam minyak halus sampai lunak.
Tempatkan daging cincang ke dalam mangkuk dalam. Tambahkan sayuran panggang dan dingin, garam dan merica secukupnya. Campur semuanya dengan baik.
Isi bagian terung dengan daging cincang. Pindahkan ke loyang.
Potong tomat besar menjadi irisan tipis. Letakkan di atas daging cincang. Jika mau, Anda bisa sedikit menambahkan garam.
Taburi setiap perahu terong dengan banyak keju keras parut. Tutupi piring dengan cling foil. Kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40-50 menit. Pastikan untuk melepas foil dan biarkan keju berwarna cokelat di akhir memasak.
Sajikan terong isi dengan tomat sebagai camilan panas atau sebagai makanan yang berdiri sendiri.
Nikmati!
Penulis: Tatiana Chudovskaya
Artikel menarik:
Produk TOP 6 untuk meningkatkan penglihatan setelah 40 tahun
Para ilmuwan telah memberi tahu mengapa Anda tidak boleh makan banyak telur
Sebenarnya terbuat dari apa sosis: daftar lengkap aditif
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!