Hati ikan kod yang lembut adalah makanan berkalori tinggi yang lezat dan berharga dengan sendirinya. Tetapi jika Anda membutuhkan camilan serbaguna, saya sarankan untuk membuat telur isi. Banyak hidangan favorit yang cocok untuk pesta apa pun, serta makanan sehari-hari.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Telur - 3 pcs.
Hati ikan kod - 1 hal.
Mayones - 1 sdm l.
Mentimun - 1 pc.
Garam, cabai - secukupnya
Hijau - untuk disajikan
Resep langkah demi langkah:
Untuk telur isi hati ikan kod, gunakan makanan yang terdaftar. Rebus dan dinginkan telur rebus terlebih dahulu, keluarkan cangkangnya dengan hati-hati, jaga integritas proteinnya.
Biasanya, bawang goreng, jamur, dada ayam rebus atau daging dan sayuran lainnya ditambahkan ke isian. Semua ini membutuhkan waktu tambahan (untuk menggoreng dan memasak). Dalam versi kami, semuanya sederhana. Hanya telur yang direbus. Segala sesuatu yang lain sudah bisa digunakan.
Jika ingin menambahkan bahan gorengan, ingatlah bahwa kelezatan ikan adalah produk berkalori tinggi, yang dikandungnya banyak lemak dan, sebagai tambahan, hati ikan kod memiliki aroma lembut yang mudah dikalahkan oleh bau yang lebih jenuh. Tinggalkan produk dengan rasa alami.
Jadi, setelah dingin, kita bersihkan telur rebus, potong memanjang menjadi dua. Kami mengeluarkan kuning telur dan memindahkannya ke wadah yang nyaman untuk menyiapkan isian.
Tambahkan potongan hati ikan kod ke kuning telur. Biarkan minyak yang mengandung kelezatan di dalam toples. Anda bisa menambahkan sedikit mayones ke dalam isian (opsional). Garam, tambahkan lada hitam bubuk. Giling semua komponen dan campur.
Isian telur isi bisa halus, homogen, atau bertekstur, butiran. Bersikaplah sewenang-wenang.
Dalam porsi yang sama, sebarkan campuran di atas lekukan di protein - sebuah slide. Untuk kesegaran dan cita rasa yang lebih enak, hias tambahan dengan irisan tipis ketimun dan daun peterseli (bumbu lainnya).
Kami menyimpan telur dengan hati ikan kod di rak lemari es sebelum disajikan.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!