Hari ini saya ingin mengusulkan kepada Anda untuk memasak sup murni dan lezat dari zucchini - sehat, tanpa menggoreng dan minyak sayur, hanya sayuran, tanpa kaldu. Untuk warna krem, tambahkan krim rendah lemak. Resepnya sangat sederhana - masukkan semuanya ke dalam panci, rebus dan kukus - secara harfiah 20-30 menit dan sup siap disajikan. Selain itu, Anda bisa menyajikannya dengan kerupuk buatan sendiri, yang paling baik disiapkan dengan bumbu dan bawang putih kering. Sup pure ini sangat cocok untuk anak-anak dan diet diet. Jadi mari kita mulai prosesnya.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Zucchini muda - 1 pc.
Kentang - 1-2 pcs.
Bawang bombay - 1 pc.
Krim - 100 ml
Garam, merica, bawang putih kering - secukupnya
Air - 700 ml
Deskripsi:
Siapkan makanan sesuai daftar.
Kupas kentang, bilas dan keringkan. Potong umbi menjadi segmen besar. Untuk jumlah makanan tertentu, ambil satu kentang besar atau beberapa kentang berukuran sedang.
Pilih zucchini muda dengan kulit tipis, biji lembut dan empuk. Bilas dan potong sesuai keinginan.
Kupas bawang bombay, bilas dan keringkan. Potong menjadi setengah cincin.
Pindahkan sayuran cincang ke dalam panci, tuangkan air bersih hingga menutupi 1,5-2 cm. Pindahkan ke panas dan didihkan. Kemudian masak sayuran sampai empuk - 20 menit.
Setelah beberapa saat, dengan menggunakan immersion blender, haluskan campuran sayuran tersebut hingga halus agar tidak ada satupun yang menggumpal.
Tuang dalam satu porsi krim. Tambahkan garam, merica, bawang putih kering. Rebus sup labu dan krim selama beberapa menit.
Tuang ke dalam mangkuk, hiasi dengan setangkai peterseli dan tambahkan crouton /roti - atas kebijaksanaan.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!