Saat menyajikan spageti, peran utama dimainkan oleh saus tambahannya. Bagaimanapun, dialah yang membuat pasta dengan rasa tertentu. Saus spageti bisa sangat beragam - dari tomat hingga krim. Hari ini kami sedang menyiapkan saus keju krim dengan bawang putih. Berkat dia, rasa pasta akan menjadi lebih lembut, akan memiliki aroma yang luar biasa.
Saus berbasis krim sedang disiapkan, lebih baik mengambil produk berlemak tinggi. Disajikan hangat, karena setelah didinginkan menjadi cukup kental. Ngomong-ngomong, ini mentolerir pemanasan ulang dengan sangat baik.
Pastikan untuk mencatat resepnya. Saus spaghetti krim disiapkan dengan sangat cepat, tidak membutuhkan keahlian memasak khusus.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Krim 20% - 250 ml.
Tepung - 3 sdt
Bawang putih - 2 siung
Mentega - 30 gr.
Keju keras - 50 gr.
Garam - 0,3 sdt
Merica bubuk - 0,2 sdt
Pala - sejumput
Dill - 10 gr.
Cara memasak:
Siapkan semua makanan di daftar. Saus bisa dimasak dalam panci atau wajan.
Atur wadah ke api kecil, masukkan mentega ke dalamnya.
Saat meleleh, celupkan irisan bawang putih ke dalamnya. Goreng sebentar, lalu angkat. Bawang putih hanya akan menambah rasa tanpa menambahkan saus itu sendiri. Api harus dijaga seminimal mungkin agar minyak tidak terbakar.
Tambahkan tepung, aduk rata. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Setengah menit sudah cukup, karena tepung bisa gosong.
Tuang krim dengan aliran tipis. Mereka harus berada pada suhu kamar (yang terpenting, tidak dingin). Aduk campuran secara teratur dengan pengocok.
Bumbui saus dengan merica, pala, dan garam. Menggerakkan.
Campuran akan langsung mengental. Jangan berhenti mengaduk untuk menghindari gumpalan.
Giling keju. Tuang serutan keju ke dalam kuah yang sudah kental, terus diaduk.
Bilas dill, keringkan, potong-potong dan tambahkan ke dalam saus. Rebus adonan, angkat, aduk sebentar.
Saus krim sudah siap, Anda bisa langsung menambahkannya ke spageti.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!