Roti gulung dengan tongkat kepiting adalah yang paling mudah disiapkan dan murah untuk anggaran keluarga. Hidangan ini enak dan rendah kalori, cocok untuk hari-hari olahraga yang bertujuan menurunkan atau menjaga berat badan. Dan jika Anda membeli stik berkualitas baik yang terbuat dari ikan laut alami, maka gulungan ini juga akan sehat.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Nasi bulat - 1 cangkir
Tongkat kepiting - 150 g
Mentimun segar - 2 pcs.
Lembaran Nori - 3 pcs.
Cuka beras - 3 sendok makan
Gula - 2 sdt
Garam - 0,5 sdt
Cara memasak:
Siapkan makanan dari daftar. Nasi untuk membuat sushi paling cocok untuk varietas bulat, saya sangat suka "Camolino" atau "Boldo". Stik kepiting paling enak dibeli bukan beku, varietas "Snow Crab".
Tuang nasi ke dalam panci atau kuali kecil, bilas hingga bersih. Ini bisa sekitar 10 kali. Tuangkan air dingin bersih 1 jari telunjuk di atas nasi, letakkan di atas kompor.
Saat mendidih, kecilkan api, tutup rapat dan masak selama 15-16 menit. Cara termudah bagi saya adalah dengan mengatur timer di oven, kemudian waktunya tepat dan nasi tidak akan tercerna.
Setelah ada sinyal, matikan kompor, taruh handuk kertas di antara kuali dan tutupnya lalu biarkan selama 15-20 menit lagi.
Saat nasi sedang dimasak, siapkan bahan lainnya. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan cuka, garam dan gula. Panaskan sedikit, larutkan kristal sepenuhnya.
Untuk mentimun, potong kuncir kuda di kedua sisi. Potong sayuran menjadi irisan tipis dan panjang. Bijinya bisa dibuang jika diinginkan.
Kupas batang kepiting dari kemasan plastiknya. Anda bisa memotongnya menjadi dua memanjang untuk kenyamanan.
Pindahkan nasi ke dalam mangkuk, tuangkan saus cuka. Aduk rata dan biarkan dingin hingga suhu kamar.
Letakkan selembar nori di atas matras, sisi yang mengkilap di bawah, dengan nasi di atasnya. Jangan menekannya terlalu banyak, jika tidak gulungan akan menjadi padat dan kehilangan rasanya. Letakkan irisan ketimun segar dan kepiting di atas nasi. Gulung, potong menjadi beberapa bagian.
Pindahkan kepiting dan gulungan mentimun ke rak sushi kayu atau piring datar.
Sajikan dengan tongkat hashi kayu. Sushi disajikan dengan kecap, acar jahe, dan pasta wasabi.
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!