Resep hari ini untuk pecinta kubis gulung yang tidak punya cukup waktu atau tidak memiliki inspirasi untuk penampilan tradisional mereka.
Seluruh esensi hidangan ini tercermin sepenuhnya dari namanya. Cepat, terjangkau, mudah. Selain itu, kubis gulung juga memiliki aspek positif. Kehadiran serat pada sayuran, protein daging, dan karbohidrat pada sereal membuat hidangan seimbang dan lengkap.
Dan lagi saya akan menggunakan asisten saya - multicooker.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Kubis putih - 500 gram
Daging cincang - 500 gram
Beras - 0,5 cangkir
Bawang bombay - 2 buah.
Wortel - 1 pc.
Garam - 1 sdt
Daun salam - 2 pcs.
Pasta tomat - 2 sendok makan
Air - 200 ml.
Bumbu secukupnya
Minyak sayur - 2 sendok makan
Lada hitam bubuk - 0,5 sdt
Kursus tindakan:
Saya sedang mempersiapkan rangkaian produk yang diperlukan. Untuk daging cincang, putar sepotong daging babi tanpa lemak melalui penggiling daging. Sebagai bumbu, saya menggunakan campuran bumbu yang sudah jadi (bawang putih, paprika, bawang merah, cabai, ketumbar, lada hitam). Alih-alih pasta tomat, Anda bisa menggunakan apa saja saos tomat atau tomat kalengan.
Potong wortel dan bawang bombai menjadi potongan-potongan.
Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker dan sebarkan sayuran. Saya memilih mode "Fry" di "Menu" selama 15 menit. Waktu diatur secara otomatis.
Tumis sayuran selama 10 menit, aduk sesekali. Pada saat yang sama, saya tidak menutup penutup multicooker untuk mengontrol tingkat penggorengan.
Udang. Ukuran dan bentuk potongan pilihan Anda. Saya menyebarkan kubis ke wortel dan bawang dan menggorengnya bersama-sama untuk waktu yang tersisa dalam mode "Goreng". Saya aduk.
Saya menambahkan bumbu ke sayuran, 0,5 sdt. garam, daun salam, pasta tomat dan air. Saya meletakkan mangkuk di multicooker, menutup tutupnya dan mengaktifkan mode "Rebus" di "Menu". Waktu yang diatur secara otomatis adalah 60 menit.
Untuk menyiapkan bakso, tuangkan air mendidih ke atas nasi terlebih dahulu dan biarkan hingga benar-benar dingin. Lalu saya bilas sampai air encer dan saya taruh di saringan.
Saya mencampur daging cincang dengan bawang cincang, nasi setengah matang, 0,5 sdt. garam dan lada hitam. Saya menguleni campuran dengan baik sehingga menjadi lebih kental.
Dengan tangan yang dibasahi, saya membentuk bakso seukuran jeruk kecil.
Saya menyebarkan bakso daging di atas sayuran dan membiarkan multicooker dalam mode "Rebus" hingga waktu yang ditentukan berakhir.
Saya membutuhkan 10 menit tambahan untuk menyiapkan hidangan dan 50 menit yang tersisa sudah cukup untuk gulungan kubis yang diisi untuk sepenuhnya matang. Jika tidak, Anda harus menambah waktu pemadaman.
Kubis gulung malas sudah siap.
Saat disajikan, hidangan bisa ditambahkan saus atau krim asam.
Selamat makan dan hidangan lezat untuk semua orang!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!