Hari ini kita akan memasak salad terong panggang yang luar biasa. Semua orang akan menyukai ini, percayalah, hasilnya sangat kaya rasa sehingga akan sulit untuk melepaskan diri dari porsi ekstra.
Kami memanggang paprika biru dan manis di oven, lalu menambahkan tomat asam manis yang berair dan acar bawang merah dengan bumbu. Bryndza atau keju acar apa pun sangat cocok di sini. Untuk sausnya, mari kita ambil minyak jagung dan saus delima - permainan rasa dan aromanya akan luar biasa!
Sajikan salad dengan daging, barbekyu, unggas, permainan.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Terong - 1 pc.
Lada Bulgaria - 1 pc.
Bawang merah - 1 pc.
Tomat - 2-3 pcs.
Hijau, garam, merica - secukupnya
Keju Bryndza - 100 g
Saus delima - 1 sendok makan
Minyak jagung - 1 sendok makan
Deskripsi:
Siapkan semuanya sesuai daftar. Panaskan oven.
Cuci terung, keringkan, potong memanjang menjadi dua bagian. Pada masing-masing bagian, buat potongan kecil melintang. Bilas dan keringkan lada. Pindahkan semuanya ke rak kawat - panggang selama 25 menit pada suhu 200 derajat.
Setelah beberapa saat, pindahkan sayuran dengan hati-hati ke dalam panci, tutup dan biarkan mengukus selama beberapa menit.
Setelah paprika dikupas, kupas juga yang biru. Potong daging sayuran dengan pisau.
Bilas dan keringkan tomat matang yang berair. Potong dadu kecil dan tambahkan ke sayuran panggang.
Bilas sayuran. Ketumbar, kemangi, peterseli akan sangat cocok di sini - soal selera. Kemudian potong sayuran dengan pisau, masukkan salad. Potong keju menjadi kubus kecil dan tambahkan ke bahan lainnya.
Bawang dapat diasinkan secara terpisah, dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin. Lebih baik direndam dalam jus lemon.
Tetap menambahkan acar bawang yang sudah jadi ke dalam salad. Bumbui semua bahan dengan sesendok minyak jagung dan saus delima. Gunakan garam, merica, bumbu tambahan secukupnya.
Aduk semuanya dan sajikan salad terung dan lada panggang ke atas meja.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!