Hari ini kami menggulung berbagai macam mentimun, tomat, dan zucchini untuk musim dingin. Persiapannya cukup sederhana, bahkan tidak ada sterilisasi tambahan di sini, jadi resepnya akan menarik bagi banyak orang.
Berikan preferensi pada sayuran buatan sendiri, lebih baik rendam mentimun terlebih dahulu, zucchini - gunakan yang muda. Sedikit bawang putih dan herba aromatik akan menambahkan sentuhan pedas pada sediaan.
Di musim dingin, Anda dapat menyajikan berbagai macam acar sayuran dengan berbagai lauk pauk dan segala jenis hidangan daging, ikan, unggas. Yakinlah, gulungan seperti itu tidak akan diam untuk waktu yang lama.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Tomat ceri - 8 buah.
Ketimun - 7 pcs.
Zucchini - 0,3 buah.
Bawang putih - 2 siung
Dill, peterseli - 2 tangkai
Air - 600 ml
Cuka - 1 sendok makan
Gula - 2 sdt
Garam - 2 sdt
Deskripsi:
Siapkan semua makanan. Anda mungkin membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit sayuran, tergantung ukurannya. Cuci dan keringkan toples liter, sterilkan.
Rendam mentimun dalam air dingin selama 2-3 jam. Lalu cuci tomat dengan cara yang sama. Pangkas ujung mentimun, potong bagian ekor tomat.
Letakkan bawang putih dan herba di dasar stoples steril.
Potong zucchini menjadi potongan atau batang. Isi stoples dengan sayuran.
Tuang air mendidih di atas piring sayuran dan biarkan mengukus selama 15 menit.
Kemudian tiriskan air ke dalam panci. Rebus dan kembalikan ke dalam stoples untuk waktu yang bersamaan.
Untuk ketiga kalinya, tiriskan air dengan hati-hati ke dalam panci, tambahkan garam dan gula. Rebus sebentar, tuangkan cuka, angkat.
Tuang bumbu rendaman ke dalam toples berisi sayuran kukus. Segera tutup rapat. Balikkan toples, bungkus dan biarkan selama 24 jam, sampai benar-benar dingin.
Simpan sediaan dengan acar sayuran di dapur.
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!