Hari ini kami menyiapkan tomat gaya Korea yang cantik dan lezat untuk musim dingin. Untuk mengatakan bahwa versi persiapan ini ternyata enak, belum lagi - hidangan pembuka tidak ada bandingannya. Itu diperoleh dengan rasa yang kaya, ada seluruh "karangan bunga" di sini - catatan manis, asam, aroma bawang putih dan adas. Namun rasa yang paling utama diberikan oleh merica bulgaria, jadi sebaiknya tidak diganti dengan lada biasa.
Benda kerja harus disterilkan. Lebih baik disimpan di ruang bawah tanah atau ruangan yang sejuk.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Tomat - 350 g
Lada Bulgaria - 1 pc.
Bawang putih - 3 siung
Minyak sayur - 70 ml
Cuka 9% - 2 sendok makan
Dill - 8 cabang
Garam - 1,5 sdt
Gula - 2 sdt
Deskripsi:
Siapkan semua makanan yang Anda butuhkan dan kaleng 0,5L. Wadah harus dicuci bersih, disterilkan dengan cara yang nyaman - di microwave, di oven, atau di atas uap. Rebus tutupnya dalam air mendidih selama 15 menit.
Kupas paprika dari bijinya dan buang semua partisi, cuci bersih, potong sembarangan.
Masukkan irisan merica ke dalam mangkuk blender dapur. Selanjutnya, siapkan kucai ukuran besar. Bersihkan dan bilas, keringkan. Tambahkan cengkeh ke dalam mangkuk bersama dengan adas yang sudah dicuci.
Giling isi mangkuk dengan kekuatan tinggi. Tambahkan minyak dan cuka, garam dan gula ke dalamnya.
Ulangi penggilingan selama beberapa detik.
Pilih tomat yang padat, tanpa cacat. Cuci bersih, keringkan dan potong masing-masing menjadi 4 bagian.
Isi toples steril dengan tomat dan saus yang sudah disiapkan.
Selanjutnya, sterilkan benda kerja selama 15 menit dari saat air mendidih - jangan lupa untuk menutupi bagian bawah wajan dengan selembar kain.
Setelah beberapa saat, tutup toples rapat-rapat dan taruh terbalik, bungkus dan biarkan selama sehari. Simpan benda kerja di ruang bawah tanah.
Anda bisa menyajikan tomat ala Korea untuk semua lauk pauk atau daging, unggas, ikan.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!