Jika Anda perlu segera menyiapkan krim yang lezat untuk setiap kue, maka opsi ini cocok untuk Anda. Anehnya, ini hanya terdiri dari dua bahan utama, tetapi ini tidak mencegahnya menjadi lezat dan paling populer. Anda dapat menambahkan berbagai rasa ke resep dasar yang diusulkan, serta krim asam, itu akan menambah sedikit rasa asam pada massa manis.
Untuk mendapatkan krim sempurna dari susu kental manis dan mentega, penting untuk hanya menggunakan bahan-bahan alami yang berkualitas tinggi dan lebih baik. Ini dimasak dalam beberapa menit, produk tidak diolah dengan panas. Setelah dipukul, bentuknya tetap sempurna, memiliki konsistensi yang sangat halus dan halus.
Krim ini memiliki berbagai macam aplikasi: isian untuk kue sus, wafer roll, tartlet, kacang pasir; interlayer untuk biskuit, kue dan sebagainya.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Mentega - 200 gr.
Susu kental - 300 gr.
Gula vanila - 1 sdt
Cara memasak:
Siapkan semua produk dan perangkat yang diperlukan - wadah dalam atau tinggi agar campuran tidak terciprat saat mengocok. Misalnya, gelas plastik bagus. Gunakan minyak berkadar lemak tinggi.
Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu, sekitar 40 menit sebelum membuat krim. Seharusnya tidak meleleh sepenuhnya, hanya menjadi lebih lembut dan lebih elastis. Potong menjadi beberapa bagian, tempatkan dalam wadah.
Kocok secara terpisah dengan mixer atau pengocok elektrik yang kuat. Kocok setidaknya selama 2-3 menit.
Hasilnya, Anda akan mendapatkan massa yang tebal dan padat.
Tanpa menghentikan mixer, tuangkan susu kental ke dalam mentega dengan aliran tipis. Lanjutkan mengocok.
Selanjutnya tambahkan gula vanila atau vanillin sebagai penyedap rasa.
Kocok krim hingga mengilap dan sangat kental (sekitar 5 menit).
Ini harus jatuh berkeping-keping dari pengocok.
Krimnya siap digunakan. Jika Anda berencana untuk menggunakannya nanti, ingatlah bahwa ini akan mengeras banyak di lemari es.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!