Pancake yang rimbun untuk sarapan keluarga dapat dibuat dari produk susu fermentasi apa saja. Hari ini saya ingin menyampaikan kepada Anda pancake tentang susu panggang yang difermentasi. Keluarga saya sangat menyukai minuman ini, karena sejak kecil, ketika saya dan kakak perempuan saya bersekolah "Privoz" untuk bahan makanan, mereka selalu pergi ke gedung susu dan minum segelas desa yang kental, harum, dan sangat lezat susu panggang yang difermentasi. Sekarang Anda dapat membelinya di toko mana pun di departemen susu dan menyiapkan berbagai jenis kue kering.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Ryazhenka - 1 gelas
Telur - 1 pc.
Gula - 1-2 sendok makan
Garam - sejumput
Soda - 0,5 sdt.
Tepung - 6-7 sendok makan
Minyak tanpa lemak - untuk menggoreng
Cara memasak:
Siapkan makanan dari daftar. Susu panggang yang difermentasi dan telur ayam harus dalam suhu ruangan, sehingga akan lebih mudah untuk mengerjakan adonan yang sudah jadi.
Tuang susu panggang yang difermentasi ke dalam mangkuk dalam yang nyaman. Kemudian tambahkan gula dan sedikit garam, setengah sendok teh soda kue. Menggerakkan. Soda dengan susu panggang yang difermentasi akan langsung bereaksi dan massa akan sedikit berbusa.
Sekarang kocok telur dan kocok ke dalam produk susu fermentasi.
Saya menunjukkan jumlah gula dengan mempertimbangkan bahwa pancake akan disajikan dengan saus manis. Jika tidak, tambahkan lebih banyak pemanis.
Saat banyak gelembung muncul di permukaan, Anda bisa menambahkan tepung.
Mulailah dengan 5-6 sendok, karena semuanya tergantung pada ketebalan dan kandungan lemak dari susu panggang yang difermentasi. Jangan palu adonan dengan tepung juga, jika tidak pancake bisa berubah menjadi karet.
Saat adonan terlihat seperti krim asam yang sangat kental, sisihkan dan diamkan beberapa saat sebelum dipanggang.
Panaskan wajan dengan minyak sayur halus, tuangkan 1,5 sendok makan adonan dan panggang pancake selama 1-2 menit di setiap sisi.
Kemudian pastikan untuk meletakkannya di atas handuk kertas untuk menghilangkan minyak berlebih.
Sajikan pancake yang sudah jadi segera setelah dimasak. Mereka sangat lezat dengan krim asam, beri atau buah segar, dan, tentu saja, dengan madu, selai atau sirup.
Nikmati!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!