Jika Anda memutuskan untuk memanggang muffin, kue, muffin, puff, biskuit atau kue custard dan menghiasnya, gunakan gula icing. Mungkin ini cara termudah dan tercepat untuk menyiapkan produk kembang gula untuk menutupi kue-kue manis.
Dengan sendirinya, glasir gula tidak digunakan, tetapi semua jenis rum wanita dan manisan lainnya hanya mendapat manfaat dari kerak yang rapuh dan lezat.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Gula bubuk - 10 sdm. l.
Jus lemon - 1 sdm l.
Selai raspberry - 1 sdm l.
Pewarna makanan - 0,25 sdt l.
Resep langkah demi langkah:
Untuk membuat resep icing, gunakan bahan yang Anda butuhkan. Selain gula bubuk, sebenarnya bahan-bahan lainnya adalah bahan pembantu: pewarna, asam dan cairan yang memicu rasa manis.
Gula tidak akan memberikan konsistensi yang Anda inginkan, tetapi Anda bisa menggilingnya menjadi bubuk - semakin halus semakin baik.
Sebelum mencampurkan bahan, ayak gula halus melalui saringan halus. Jadi, kami menghilangkan kemungkinan kontaminasi, dan di masa depan kami akan melarutkan gumpalan.
Glasir gula sering dibiarkan tanpa pewarna, putih. Maka perlu menuangkan cairan ke dalam bubuk: air minum dan / atau jus lemon - menurut selera saya, dengan jus jeruk asam campurannya lebih ekspresif, dengan rasa asam yang menyenangkan dan menyegarkan.
Misal, kami meninggalkan sebagian bubuk yang sudah diayak dengan warna aslinya, yaitu putih. Campur porsi lain dengan pewarna makanan kering (cair, gel juga cocok). Tambahkan selai raspberry ke bagian ketiga - salah satu opsi paling optimal bila aditif mengandung: pewarna alami, cairan yang diperlukan, aroma, dan asam beri. Jika selai atau pengawet memiliki serpihan beri / biji-bijian, dorong terlebih dahulu melalui saringan - Anda perlu mendapatkan komposisi yang homogen.
Selanjutnya, tuangkan air dan / atau air perasan lemon / jeruk nipis ke dalam blanko kering (putih dan kuning), setetes demi setetes, aduk hingga kental. Selai raspberry dengan gula bubuk berpadu tanpa masalah dan segera memberi warna cerah, tekstur kental - tidak diperlukan cairan tambahan di sini.
Kami segera menutup produk tepung dengan glasir gula berwarna dan putih, menghiasnya sesuai keinginan. Kemudian kami mengeringkannya pada suhu kamar.
Resep icing sangat sederhana, tetapi sering kali membantu dalam memanggang.
Nikmati eksperimen kuliner Anda!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!