Seperti yang diketahui banyak orang, dalam pembuat roti Anda tidak hanya dapat memanggang roti dan muffin, tetapi juga membuat yoghurt, selai, mentega, dan juga menguleni adonan yang sangat baik untuk pangsit, roti, dan pizza. Semua yang diperlukan dari spesialis kuliner adalah mengikuti instruksi sederhana dari instruksi: ambil makanan dalam volume berat yang diperlukan, isi wadah dengan urutan yang tepat. Unit dapur mengatasi semua masalah yang melelahkan dengan sempurna.
Jadi, adonan untuk pangsit di pembuat roti menerima plastisitas, keseragaman, kelembutan dan kehalusan yang diperlukan, mudah diregangkan menjadi kue tipis dan kemudian dengan andal menahan isian daging. Waktu pencampuran mungkin berbeda dari produsen ke produsen, tetapi rata-rata sekitar 100 menit atau lebih.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Tepung terigu, kualitas premium - 300 g
Telur - 1 pc.
Air - 170 ml
Garam - 1 sdt l.
Resep langkah demi langkah:
Untuk membuat pangsit untuk pangsit di pembuat roti, gunakan item yang terdaftar. Jangan lupa pasang spatula di dasar ember.
Airnya adalah air minum bersih, pada suhu kamar, mesin secara otomatis akan mengatur pemanasan yang optimal. Penambah rasa hanya garam. Baik lada, bawang putih kering, atau rempah-rempah lainnya tidak termasuk dalam adonan tidak beragi. Ngomong-ngomong, alas tepung dengan rasa netral dan plastisitas tinggi cocok untuk membentuk siomay khinkali.
Komponen cairnya adalah air dengan telur. Saya sarankan Anda memasukkan telur ke dalam gelas pengukur terlebih dahulu, lalu menuangkan air ke tepinya. Ini membuatnya lebih mudah dan nyaman untuk menentukan volume cairan yang dibutuhkan. Tuang 230 ml ke dalam ember.
Kami menyaring terlebih dahulu tepung terigu premium - kami mengisinya dengan oksigen dan pada saat yang sama menghilangkan kemungkinan kontaminasi. Tuang ke dalam wadah, diikuti air dengan telur.
Taruh satu sendok teh garam di atas slide tepung. Kami tidak ikut campur, kami tidak melakukan upaya manual apa pun. Kami menurunkan ember ke dalam ceruk mesin roti, nyalakan mode "Adonan".
Saya membutuhkan 103 menit untuk menguleni adonan untuk pangsit dan pizza. Kami menunggu sinyal terakhir. Kami mengeluarkan gumpalan, menguleni sedikit di permukaan yang luas dan melanjutkan ke pekerjaan lebih lanjut.
Ratakan adonan elastis. Kami membagi dengan benda kerja bundar dengan diameter kecil. Menambahkan isian daging, kami membentuk pangsit. Rebus segera dalam air mendidih asin atau bekukan produk setengah jadi untuk penggunaan selanjutnya.
Nikmati!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!