Anda dapat memanggang ayam utuh tidak hanya di dalam oven kompor gas, tetapi juga di multicooker, dan model apa pun yang Anda miliki. Lumuri burung dengan paprika (untuk pewarna) dan krim asam dengan mustard. Baik dalam rasa maupun penampilan, itu akan keluar sangat menggugah selera dan enak.
Selain lauk, seperti kentang tumbuk atau hanya sereal rebus (soba / nasi), berbagai bumbu masak dan acar atau salad sayuran sangat cocok untuk ayam semacam itu.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Ayam - 1450 gr.
Krim asam - 2 sendok makan
Paprika - 1,5 sdt
Mustard - 2 sdt
Garam dan bumbu secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Kami menyiapkan produk sesuai daftar. Berat ayam untuk dipanggang di multicooker harus dalam 1,5 kg, bangkai yang lebih besar sulit untuk dimasukkan ke dalam mangkuk.
Memasak bumbu untuk ayam: kombinasikan dan aduk rata paprika, krim asam, garam, mustard, dan rempah-rempah (apa pun yang Anda sukai, saya ambil Provence).
Kami mencuci bangkai di bawah air mengalir, mengeringkannya dengan serbet. Kami menghilangkan, jika ada, rambut dan bulu kecil, mereka biasanya tetap berada di bangkai yang dibeli di toko di area sayap dan di kaki.
Lumasi ayam dengan campuran krim asam-mustard. Kami meletakkan bangkai di mangkuk multicooker. Volume saya 4 liter. Biarkan burung direndam selama 40-50 menit. Tuang, jika dibiarkan, bumbu di atasnya.
Setelah beberapa saat, taburi ayam dengan paprika. Hal ini kami upayakan secara merata agar tidak ada bercak putih yang tertinggal, karena paprika tidak hanya memberi rasa pada daging, tetapi juga warna kemerahan.
Kami meletakkan mangkuk di multicooker, menutup tutupnya. Kami memanggang ayam pada program Baking sampai matang. Dalam model multicooker saya, mode ini berlangsung selama 45 menit. Biasanya selama ini ayam belum benar-benar matang, semuanya tergantung berat karkasnya. Oleh karena itu, kami menyetel mode "Memanggang" lagi, tetapi kami tidak memasak keseluruhan siklus. Saya mematikannya lebih awal begitu ayamnya matang.
Anda dapat memeriksa kesiapannya sebagai berikut: kami mengumpulkan jus di dalam bangkai dengan satu sendok makan, harus ringan, tidak berdarah. Keluarkan burung dengan hati-hati dari mangkuk selagi panas.
Sajikan segera ayam panggang. Pilih salah satu di situs web kami untuknya hiasan.
Selamat makan!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!