Hidangan daging selalu sangat memuaskan, bergizi, dan lezat. Mereka melengkapi dengan sempurna lauk apa pun. Hari ini kami memasak daging sapi dengan sayuran. Resep ini akan mengungkap rahasia cara menggoreng daging dengan benar agar berair, tidak kering. Sebagai sayuran, pada prinsipnya, diperbolehkan menggunakan apapun pilihan Anda. Bagus: tomat, bawang bombay, paprika. Bawang disajikan untuk aroma, lada memberi rasa pedas pada daging, dan tomat mengisinya dengan juiciness. Wortel dapat ditambahkan jika diinginkan, tetapi keberadaannya opsional. Potongan daging sapi digoreng terlebih dahulu secara terpisah, kemudian direbus bersama dengan sayuran. Selain itu, jangan lupakan bumbu. Saat direbus, kecap ditambahkan ke komposisi, yang tidak hanya memengaruhi rasa hidangan akhir, tetapi juga membuat daging lebih lembut.
Daging sapi rebus dengan sayuran merupakan sajian yang tidak membutuhkan lauk apapun.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Daging sapi - 500 gr.
Tomat - 200 gr.
Bawang - 1 pc.
Lada Bulgaria - 1 pc.
Minyak sayur - 3 sendok makan
Bawang putih bubuk - 0,5 sdt
Kecap - 1 sendok makan
Peterseli - 10 gr.
Hops-suneli - 1 sdt
Cabai merah - 0,5 sdt
Air - 50 ml.
Garam secukupnya
Cara memasak:
Menyiapkan makanan.
Bilas daging sapi dengan air mengalir, keringkan dengan serbet. Selanjutnya, potong daging menjadi potongan rata dengan ukuran yang kurang lebih sama. Kocok ringan masing-masing dengan palu dapur khusus. Untuk mencegah daging menempel pada palu saat dipukul, bungkus daging dalam kantong plastik.
Pada saat yang sama, taruh wajan di atas kompor, tuangkan 2 sendok makan minyak. Setelah memanaskannya, masukkan irisan daging ke dalam. Jaga api pada level maksimum.
Goreng daging selama sekitar 3 menit di setiap sisi, kemudian kecilkan api. Gosok daging dengan garam dan merica.
Kupas bawang bombay, potong tipis-tipis. Jika diinginkan, Anda dapat menggunakan metode pemotongan lain, misalnya menjadi kubus.
Setelah diaduk dengan spatula, lalu tumis bahan bersama-sama hingga bawang bombay lembut dan bening.
Secara paralel, siapkan sayuran lain yang diperlukan dari daftar. Bagi paprika menjadi dua bagian, buang bijinya, bilas daging buahnya, lalu potong-potong. Potong tomat menjadi irisan kecil.
Masukkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam wajan, aduk.
Setelah beberapa menit, tambahkan kecap dan air secukupnya.
Bumbui dengan bawang putih giling, merica, dan suneli hop, tambahkan lebih banyak garam jika perlu. Aduk campuran, tutup dan didihkan dengan api kecil selama 15 menit lagi.
Setelah beberapa saat, pastikan untuk mencicipi dagingnya, harus lembut dan berair. Jika tidak, rebus daging dengan sayuran sebentar.
Dinginkan sedikit hidangan sebelum disajikan, tambahkan bumbu cincang.
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!