Rasa krim pancake yang diolah dengan krim asam sudah akrab bagi banyak orang sejak kecil. Bisa tipis atau kental, tergantung resep yang digunakan.
Hari ini kami menyiapkan pancake empuk yang langsung meleleh di mulut Anda berkat kelembutan dan kelembutannya yang diperoleh melalui penggunaan krim asam. Jika Anda benar-benar mengamati proporsi yang ditunjukkan, dan juga menggoreng benda kerja secukupnya, Anda akan memiliki pancake yang sangat lapang.
Resep ini dianggap dasar, tetapi di dalam adonan itu sendiri, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan berbagai rasa atau produk lain untuk meningkatkan aroma / rasa.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Telur - 2 pcs.
Krim asam 20% lemak - 200 ml.
Gula - 1 sendok makan
Tepung terigu - 200 gr.
Garam - ΒΌ sdt
Bubuk pengembang - 1 sdt
Soda - di ujung pisau
Minyak sayur untuk menggoreng - 150 ml.
Cara memasak:
Menyiapkan makanan.
Pecahkan dua telur ayam ke dalam wadah yang dalam, kocok sedikit. Tuang gula pasir secukupnya ke dalam adonan telur. Pastikan untuk menambahkan sejumput garam.
Kocok telur dengan gula dan garam. Tidak perlu menggunakan perangkat listrik untuk ini, pengocok tangan sudah cukup. Setelah diaduk rata, sebagian gula pasir akan larut ke dalam dasar telur.
Panaskan sedikit krim asam kental di dalam oven microwave atau bak air. Produk susu fermentasi harus hangat. Yang utama jangan terlalu panas agar massa tidak melengkung. Tambahkan krim asam hangat ke dalam komposisi telur.
Kocok kembali adonan dengan baik. Setelah menambahkan krim asam, massa akan menjadi konsistensi yang lembut.
Masukkan tepung terigu melalui saringan halus. Tambahkan produk yang diayak ke komposisi utama. Tambahkan tepung dalam porsi kecil agar gumpalan sesedikit mungkin. Tambahkan baking powder selanjutnya.
Selanjutnya, telusuri massa dengan blender tangan, hilangkan semua kemungkinan gumpalan. Di bagian paling akhir, tambahkan sejumput soda kue murni. Anda harus memiliki adonan kental yang tidak mengalir dari sendok ke dalam aliran, tetapi jatuh terpisah.
Letakkan wajan di atas kompor listrik, tuangkan minyak, panaskan hingga panas. Pancake ini perlu digoreng dengan banyak minyak, jadi jangan berhemat. Dengan menggunakan satu sendok makan, tuangkan sebagian kecil adonan ke permukaan wajan yang berminyak, buat potongan-potongan terpisah.
Panggang pancake dengan api sedang sedikit di atas, balikkan setiap menit, masak dengan sangat cepat. Saat melakukan ini, tutup wajan dengan penutup.
Dengan cara ini, goreng semua pancake.
Pancake siap pakai dengan krim asam akan melengkapi minuman panas apa pun dengan sempurna.
Selamat makan!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!