Kentang yang diminyaki dan dikukus dengan jamur cincang kasar adalah hidangan dari kategori pedesaan, sederhana, lezat, dan "penuh perasaan". Resepnya sangat relevan untuk hari-hari puasa, tetapi juga berlaku untuk lauk lengkap: jika mau, Anda bisa menyajikannya dengan daging.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Kentang besar - 3 pcs.
Champignons - 200 g
Bawang - 1 pc.
Bawang putih - 1 gigi
Minyak sayur - 50 ml
Garam, lada hitam, bumbu - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Untuk memasak champignon dengan kentang di oven, ambil produk dari daftar. Lebih baik jika jamurnya segar, kuat dan berdaging. Tapi Anda bisa menggantinya dengan yang beku dan kering (ini sebelumnya disimpan dalam air dan kemudian direbus).
Sebelum memanggang, goreng semua irisan - Anda membutuhkan minyak tanpa lemak halus. Cara termudah adalah dengan segera memasukkan sayuran dan jamur ke dalam selongsong panggang, panci atau kuali berpenutup. Tapi hidangannya akan jauh lebih enak dan lebih empuk dengan menggoreng dan kemudian dipanggang di oven.
Pertama, bawang bombay dipotong kecil-kecil dalam wajan dengan tambahan minyak bunga matahari. Jadikan transparan selama sekitar 3 menit dengan api sedang.
Selanjutnya, kami melempar sampanye. Sebelum itu, kami mencuci jamur, membaginya menjadi empat bagian (biarkan yang kecil utuh atau potong menjadi dua). Campur bawang bombay dengan potongan jamur.
Kami terus menggoreng selama 3-4 menit lagi. Biarkan jamur berwarna coklat muda: tutupi dengan kulit emas.
Potong umbi kentang yang sudah dikupas menjadi batang tebal dengan ukuran yang kurang lebih sama dan sebarkan ke campuran jamur bawang. Sekali lagi, balikkan semuanya dengan spatula dan goreng selama sekitar dua menit di atas api atas.
Bumbui dengan garam (bumbu lain pilihan Anda).
Tutupi dengan selembar kertas timah. Jika wajan Anda memiliki pegangan plastik atau kayu, pindahkan semua makanan yang sudah disiapkan ke wajan tahan api.
Kami mengirim jamur dengan kentang ke oven (sudah panas) selama 25-30 menit. Kami memanggang pada 180 derajat. Anda bisa menuangkan beberapa sendok makan air mendidih atau kaldu agar lebih banyak uap terbentuk di dalam wadah.
Di akhir memasak, tusuk kentang, periksa kelembutannya.
Kami menyajikan hidangan panas. Pastikan untuk menaburkan bawang putih cincang, lada hitam dan bumbu segar.
Selamat makan!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!